Resep Abon Ikan Tongkol, Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Abon Ikan Tongkol, Lezat yang unik?, Resep Abon Ikan Tongkol yang Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Cara Gampang Membuat Abon Ikan Tongkol, Sempurna untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Abon Ikan Tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Abon Ikan Tongkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Abon Ikan Tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Abon Ikan Tongkol yang dapat Anda jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Abon Ikan Tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Abon Ikan Tongkol menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Abon Ikan Tongkol:
- ± 2 kilo ikan tongkol
- 6 siung besar bawang merah
- 3 siung kecil bawang putih
- 3 buah lombok keriting
- 3 buah lombok kecil (optional sesuai selera)
- 3 lembar Daun jeruk
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Kaldu jamur
- 1/2 sdm Gula pasir
- 1 potong sedang Gula merah Sulawesi
- Minyak untuk menumis
Cara untuk menyiapkan Abon Ikan Tongkol
- Bersihkan ikan, buang insang dan isi perutnya. Lalu potong menjadi 2 bagian. Setelah itu baluri garam dan jeruk nipis.
Kalau saya krna bersihkan nya malam jadi saya simpan dulu di kulkas untuk dieksekusi besok biar garamnya bisa lebih meresap ke ikannya - Goreng ikan setengah matang. Tidak terlalu coklat. Angkat dan biarkan dingin.
Setelah dingin hancurkan ikan.
Saya merekomendasikan lebih baik ikan digoreng setengah matang agar mudah menghancurkannya - Ulek bawang merah, bawang putih, lombok kecil dan lombok keriting. Beri sedikit garam agar mudah menguleknya
- Tuang sedikit minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir dan daun jeruk.
Setelah agak matang tambahkan sedikit air dan gula merah. Biarkan sampai air surut hingga tersisa lelehan gula merah - Setelah itu masukkan ikan tongkol. Gongseng ikan menggunakan api kecil sampai bumbu tercampur rata.
Terus menggongseng hingga air di dlm daging ikan menghilang dan warna daging ikan yg tadinya berwarna putih berubah menjadi warna kuning keemasan. - Kemudian icip rasa dan sesuaikan dengan selera
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Abon Ikan Tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!