Resep Pepes Ikan mas yang Enak Banget

Pepes Ikan mas

Anda sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Pepes Ikan mas, Menggugah Selera yang unik?, Resep Pepes Ikan mas yang Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Pepes Ikan mas Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Pepes Ikan mas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Pepes Ikan mas yang bisa kalian jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan mas adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan mas diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Pepes Ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ikan mas menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

udah lama ga bebikinan yg di bungkus-bungkus daun alias pepes-pepesan, eeeh qadarullah suami belanjain ikan mas di mamang sayur yang lewat depan rumah, cusss lah kita bikin buat temen makan nasi nanti siang... 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ikan mas:

1 kg ikan mas (6 ekor), cuci bersih dan sayat2 perut nya
6-10 lembar daun pisang, dilempeuh dulu/panggang agar daun lepek
2 ikat daun kemangi, petik, lalu cuci bersih
5 batang bawang daun,cuci lalu iris aga tebal
12 lembar daun salam
4 batang serai, iris serong aga panjang
12 butir cabe rawit domba (me skip)
2 jempol lengkuas, iris tipis jadi 12 bagian
🐟 BUMBU HALUS :
12 siung bawang merah
6 butir bawang putih
1 buah cabe merah besar
1 buah tomat besar
3 jempol kunyit
1 jempol jahe
6 butir kemiri
2 bulat gula merah kecil
2-3 sdm garam
2 sdm penyedap rasa (me sasa)
🐟 TAMBAHAN :
tusuk gigi untuk mengikat daun

Langkah-langkah membuat Pepes Ikan mas

Masukkan ikan kedalam baskom, lalu tambahkan bumbu halus, aduk2, koreksi rasa terlebih dahulu (rasa cenderung lebih asin, karna klo d kukus nanti rasa suka berkurang, makanya lebih dominan asin gurih rasanya). setelah di rasa pas, diamkan ikan selama 1 jam agar bumbu meresap dulu
Setelah meresap, siapkan daun pisang, tambahkan daun kemangi, daun salam, serai dan lengkuas.. tata rapi, tambahkan ikan, dalam perut ikan tambahkan daun bawang, dsn bungkus, ikat daun dengan tusuk gigi, lakukan berulang hingga ikan habis
Panaskan presto, masukkan ikan yg sudah di bungkus tadi, lalu presto kurang lebih 1 jam 30 menit / 1,5 jam dari bunyi (dijamin lunak sampai k tulang-tulang nya)
Setelah matang, panggang lah ikan sebentar, lalu sajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan
🙏