Resep Pepes ikan mas bungkus daun yang Bikin Ngiler
Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Pepes ikan mas bungkus daun, Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pepes ikan mas bungkus daun Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Membuat Pepes ikan mas bungkus daun Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Pepes ikan mas bungkus daun yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan mas bungkus daun, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Pepes ikan mas bungkus daun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar mengenai Pepes ikan mas bungkus daun yang dapat sobat jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Pepes ikan mas bungkus daun yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ikan mas bungkus daun memakai 18 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
tambahkan cabe rawit dan cabe besar bila ingin pedas.
saya nggak pake sama sekali karena anak2 kecil ikutan makan.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes ikan mas bungkus daun:
- 5 ekor ikan mas ukuran sedang
- daun pisang dan tusuk gigi
- kemangi
- tomat
- sereh
- daun salam
- daun bawang
- gula, garam, kaldu jamur totole
- bumbu halus
- 15 bawang merah
- 7 bawang putih
- 7 kemiri
- 1 jari telunjuk kunyit
- 1 ruas jempol jahe
- 1 ruas jempol laos
- marinasi
- 2 buah jeruk nipis
- garam
Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan mas bungkus daun
- Cuci bersih ikan lalu beri perasan jerpis dan garam. diamkan 30 menit. lalu cuci bersih. keringkan. biasanya ada genangan air di dalam perut ikan. pastikan sudah kering ya.
- Sementara menunggu ikan dimarinasi kita siapkan bumbu untuk dihaluskan.
setelah bumbu halus dengan blender (diblender dengan air sedikit) tuang bumbu ke baskom
- Tambahkan gula sedikit garam, kaldu jamur, tes rasa.
setelah itu masukkan ikan. aduk rata sampai ke perut ikan.
- Diamkan ikan sebentar biar bumbu meresap.
sementara itu kita siapkan daun pisangnya.
potong daun pisang agak lebar sebanyak 10 lembar. lap bersih. lalu nyalakan kompor api kecil. letakkan daun pisang diatas kompor sambil di gerakkan.
- Sampai warnanya lebih tua dan daun jadi layu.
- Setelah selesai, kita siapkan bumbu pelengkap.
iris tomat,
bagi 2 sereh dan iris tengah
potong2 daun bawang 2 tuas jari,
cuci bersih kemangi
- Siapkan 2 lembar daun pisang. tata daun salam, sereh, daun kemangi, daun bawang, tomat lalu beri bumbu ikan.
kemudian beri ikan mas diatasnya. tutup dengan 1 lembar daun salam lagi, sereh, tomat, daun bawang, daun kemangi.
- Setelah lengkap, lipat daun pisang lalu sematkan tusuk gigi di kiri kanan daun pisang
- Panaskan kukusan lalu kukus selama 2 jam.
- Setelah 2jam. panggang ikan mas yg dibungkus daun pisang sampai daun agak gosong
- Siap disantap dengan nasi hangat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Pepes ikan mas bungkus daun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!