Resep Mangut iwak lele Anti Gagal

Mangut iwak lele

Anda sedang mencari ide Resep Mangut iwak lele yang Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Mangut iwak lele, Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Cara Gampang Menyiapkan Mangut iwak lele yang Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Mangut iwak lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Mangut iwak lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Mangut iwak lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Mangut iwak lele yang dapat sobat jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut iwak lele adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut iwak lele diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Mangut iwak lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut iwak lele menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Mengasap adalah salah satu teknik mengawetkan makanan pada jaman dahulu. Makanan yang diasap selama puluhan jam akan memiliki aroma dan cita rasa yang khas, kadar air juga berkurang hal inilah yang membuat makanan lebih awet walau di suhu ruang.

Teknik mengasap ini bisa di terapkan pada beberapa jenis makanan, seperti daging atau ikan. Kali ini saya ingin shared resep mangut inspirasi dari mba @ciciliasalamony .

Biasanya saya kecil dimasakin mama, pakai ikan pe atau bisa juga manyung. Tapi karena daerah saya sekarang susah carinya, pake ikan lele asap aja lah ya..

#cookpadcommunity_bali
#PejuangGoldenBatikApron
#challenge1

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut iwak lele:

1/2 kg ikan lele asap
Bumbu halus
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm jahe
15 buah cabe merah keriting
Bumbu tumis lainnya
3 buah daun salam
3 buah daun jeruk
100 ml santan instan
3 cm lengkuas
1 buah gula jawa
1 sdm garam
1 sdt penyedap
3 buah cabe hijau besar (optional)
5 buah rawit setan (optional)

Langkah-langkah untuk menyiapkan Mangut iwak lele

Bersihkan ikan asap disini saya pakai lele. Lalu goreng kering.
Siapkan bumbu halus, cuci bersih, potong potong, lalu haluskan. Untuk bahan lainnya cukup dicuci bersih, bila menggunakan cabe hijau besar bisa di potong serong memanjang.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Setelah tercium aroma harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Setelah semua bahan yg ditumis mengeluarkan aroma, tambahkan santan, gula jawa, garam, penyedap dan air secukupnya.
Tunggu hingga mendidih, setelah mendidih koreksi rasa terlebih dahulu. Bila asin dan manisnya sudah pas, masukkan cabe hijau, rawit setan dan ikan asap. Masak hingga matang, dan semua bumbu terasa.
Mangut iwak lele siap disajikan, bersama dengan sepiring nasi hangat.😊