Cara Gampang Menyiapkan Kakap Putih Kuah Kuning Asam Pedas, Lezat Sekali
Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Kakap Putih Kuah Kuning Asam Pedas Anti Gagal yang unik?, Resep Kakap Putih Kuah Kuning Asam Pedas yang Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Bagaimana Membuat Kakap Putih Kuah Kuning Asam Pedas, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kakap Putih Kuah Kuning Asam Pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kakap Putih Kuah Kuning Asam Pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Kakap Putih Kuah Kuning Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar tentang Kakap Putih Kuah Kuning Asam Pedas yang bisa sobat jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Kakap Putih Kuah Kuning Asam Pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kakap Putih Kuah Kuning Asam Pedas menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Lagi pingin variasi masakan ikan yg pedas tapi tanpa santan...🤗
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kakap Putih Kuah Kuning Asam Pedas:
- 3 ekor ikan kakap putih (+/- 700 gr), masing2 potong jadi 2
- 15 bh cabe rawit ijo & merah, utuhkan
- 5 bh tomat ijo (agak kecil), masing2 potong bagi 4
- Segenggam daun kemangi
- 2 btg serai, geprek
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun kunyit, simpulkan
- Sepotong lengkuas, geprek
- Secukupnya gula pasir dan kaldu bubuk
- 4 sdm air asam jawa yg pekat
- 1000 ml air
- Sedikit minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
- 5 bh cabe merah keriting
- 5 bh cabe rawit merah
- 8 btr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar butiran
- 2,5 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 5 btr kemiri
- Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Kakap Putih Kuah Kuning Asam Pedas
- Bersihkan ikan, buang sisik, insang, dan isi perutnya. Cuci bersih, taburi garam dan kucuri air jeruk nipis, ratakan. Diamkan +/- 30 menit. Siapkan bahan2 yang lain.
- Haluskan bumbu: cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, kemiri, dan garam.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit sampai harum dan bumbu matang. Tuangi air, tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk. Tunggu mendidih.
- Setelah kuah mendidih, tambahkan air asam. Aduk rata. Masukkan ikannya, tunggu mendidih kembali.
- Setelah kuah mendidih kembali, masukkan cabe rawit utuh dan potongan tomat ijo, biarkan sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap ke ikan. Jangan sering diaduk supaya ikan tidak hancur.
- Koreksi rasanya. Setelah semua sudah ok...terakhir masukkan daun kemangi. Tunggu sebentar, matikan kompor, angkat, sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Kakap Putih Kuah Kuning Asam Pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!