Resep Ikan Gabus Lempah Timun yang Lezat Sekali
Sedang mencari ide Resep Ikan Gabus Lempah Timun Anti Gagal yang unik?, Resep Ikan Gabus Lempah Timun Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Resep Ikan Gabus Lempah Timun yang Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Gabus Lempah Timun yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Gabus Lempah Timun, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Ikan Gabus Lempah Timun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Ikan Gabus Lempah Timun yang dapat kalian jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Gabus Lempah Timun adalah 3 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Gabus Lempah Timun diperkirakan sekitar 1 jam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ikan Gabus Lempah Timun yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Gabus Lempah Timun menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Masakan ini berasal dari daerah Bangka. Setiap kali memasak masakan ini selalu membawa kenangan masa kecil waktu masih tinggal di kampung di daerah Bangka yg saat itu masih banyak sungai,rawa² dan saya bersama kakak dan adik saya suka memancing sepulang sekolah. Dan ikan gabus salah satu yg sering kami dpt saat memancing selain lele atau sepat malah kadang ular (kalau dpt ini langsung di lempar berikut pancingnya takut😂) atau anak penyu ..ah jd terbayang indahnya masa² itu. Nah ikan gabus yg kami dpt sering di olah mama spt ini, segar saat di santap panas²,bergizi dan sehat pula krn no minyak.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Gabus Lempah Timun:
- 2 ekor ikan gabus yg sedang besarnya (bs diganti dgn ikan laut)
- 1 bh Timun jenis yg panjang atau 3 bh yg timun kecil
- 15 bh cabe merah keriting
- 5 bh cabe rawit besar(sesuaikan dgn selera kepedasan msg²)
- 5 siung bawang merah
- I 1/2 sdt terasi
- Lengkuas geprek
- 1 bh tomat ukuran besar potong²
- Kemangi (optional tambahan dr saya sendiri krn suka wanginya)
- Garam
- Gula
- Kaldu jamur/penyedap rasa
- 1 ruas jari asam jawa
Langkah-langkah untuk membuat Ikan Gabus Lempah Timun
- Bersihkan ikan potong² dan lumuri ikan dgn jeruk nipis tambahkan sedikit garam remas² agar lendir keluar diamkan selama 30 mnt dan setelahnya cuci sampai bersih. Ikan siap diolah.
- Rebus air di dlm panci sampai mendidih sesuaikan dgn banyaknya potongan ikan
- Haluskan bumbu² cabai merah keriting, rawit,bawang merah dan terasi
- Setelah air mendidih masukan bumbu yg sdh dihaluskan berikut lengkuas geprek
- Rebus bumbu selama 10 mnt setelahnya masukan timun yg sdh dipotong² dan dibuang bagian tengahnya (krn terlalu berair) berikut tomat
- Masak sampai timun agak lembut (kalau saya tdk mau terlalu lembut krn saya mau msh ada sensasi krenyes²nya saat di gigit) setelahmya masukan ikan. Masukan juga garam, gula dan kaldu jamur
- Masak sampai ikan matang sebelum diangkat masukkan air asam dan kemangi biarkan sampai agak mendidih langsung angkat sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Ikan Gabus Lempah Timun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!