Resep Gurame Asam Manis yang Sempurna
Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Gurame Asam Manis yang Enak Banget yang unik?, Resep Gurame Asam Manis, Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Gurame Asam Manis yang Sempurna untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Gurame Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar mengenai Gurame Asam Manis yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Asam Manis adalah 4 - 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Asam Manis diperkirakan sekitar 25 menit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Gurame Asam Manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gurame Asam Manis menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Jarang banget bikin ini masakan, ceritanya suami mau pindah ke kantor cabang kota lain, jadi masak ini untuk perpisahan, undang temen2 kantor untuk makan bareng dirumah.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gurame Asam Manis:
- 1 Ekor Ikan Gurame, Fillet. (1kg isi 2)
- 1/2 Nanas, cari yg blm terlalu matang, potong sesuai selera
- 1 Buah Bawang Bombay
- 7 Siung Bawang Putih
- 3 Siung Bawang Merah (bisa skip)
- 2 Ruas Jahe, cincang halus / blender
- 2 Buah Cabai Rawit (disesuaikan pengen pedes seberapa)
- 7 sdm Saus Tomat
- 200 ml Air
- 1/2 sdm Garam/secukupnya
- 2 sdm Gula
- 3 gr Kaldu Jamur Bubuk
- Minyak untuk menumis secukupnya dan menggoreng ikan
- Tepung Bumbu Basah
- Tepung Bumbu Kering
Cara untuk menyiapkan Gurame Asam Manis
- Potong dadu ikan yang sudah di fillet lalu masukkan kedalam adonan tepung basah. Diamkan.
- Panaskan Minyak agak banyak untuk menggoreng ikan, gunakan api sedang ke kecil.
- Ambil ikan yg sudah di balur tepung basah, masukkan ke dalam tepung kering lalu goreng hingga kecoklatan dan krispi. Angkat sisihkan. Goreng pula bagian kepala dan badannya dengan tepung yang sama lalu sisihkan.
- Saus:
Tumis 1/2 Bawang Bombay, Bawang merah dan jahe, masak hingga layu dan harum, lalu masukkan Bawang putih, tumis hingga harum lalu masukkan nanas yang sudah di kupas, masak kembali hingga layu. - Setelah layu, tambahkan saus tomat dan potongan cabai lalu aduk kembali, bumbui dengan garam, gula dan penyedap, aduk rata. Tambahkan air dan aduk kembali lalu koreksi rasa. Rasa di sini yg mau saya dapatkan adalah dominan asam manis, jd sesuaikan lidah masing2 ya. Jika kurang manis tambahkan gula lagi. Tambahkan 1/2 potongan Bombay dan masak sebentar agar tekstur kress tetap ada.
- Tambahkan maizena sedikit demi sedikit, cek dahulu apakah sudah sesuai kekentalannya. Jika sudah, masak sebentar lalu matikan apinya.
- Sajikan ikan di atas piring saji, lalu tuangkan saus ke atasnya dan hiasi dengan potongan daun bawang atau garnish apapun. Siap di sajikan ☺
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gurame Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!