Resep Pepes Tongkol Bumbu Kelapa yang Sempurna
Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Pepes Tongkol Bumbu Kelapa Anti Gagal yang unik?, Resep Pepes Tongkol Bumbu Kelapa Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Bagaimana Menyiapkan Pepes Tongkol Bumbu Kelapa, Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Pepes Tongkol Bumbu Kelapa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tongkol Bumbu Kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Pepes Tongkol Bumbu Kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Next adalah gambar tentang Pepes Tongkol Bumbu Kelapa yang dapat Anda jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Pepes Tongkol Bumbu Kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Tongkol Bumbu Kelapa menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
🌱Dari kebun : cabe rawit merah, jahe, daun salam, sereh, dan jeruk purut🌱
Sudah lama gak masak ini, kangen, beli pun gak pernah. Suami nagih minta dibikinkan menu ini lagi, memang bikin ketagihan sih ini. Gak perlu tambahan hidangan lain, cukup ini plus nasi anget aja sdh bikin lahap kok 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Tongkol Bumbu Kelapa:
- 800 gr (4 ekor) ikan tongkol
- 220 gr kelapa muda parut
- 1 bh jeruk purut, ambil airnya
- Segenggam daun kemangi (sesuai selera)
- 4 lbr daun salam
- 2 btg besar sereh, belah 2 setiap btg nya
- secukupnya Daun pisang
- secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 7 bh cabe merah kriting
- 3 bh cabe merah
- 4 btr kemiri
- 2 cm jahe
- 1 sdt kunyit bubuk
- Bumbu iris :
- 2 bh tomat merah
- 2 bh tomat hijau
- 2 bh cabe merah
- 2 bh cabe hijau
- Secukupnya cabe rawit merah (bisa diutuhkan saja)
Cara untuk menyiapkan Pepes Tongkol Bumbu Kelapa
- Pertama - tama, bersihkan ikan lalu buang bagian kepala dan ekornya. Lumuri dengan air perasan jeruk purut dan garam. Diamkan kurleb 15 menit, bilas.
- Kemudian, campur bumbu halus, gula, garam, kaldu bubuk dengan kelapa muda parut. Aduk hingga tercampur rata. Tips : sebaiknya memilih kelapa yang tidak terlalu muda, agar tekstur kesat dan tidak lembek.
- Lalu siapkan 2 lbr daun pisang yang sudah dibersihkan dan dikukus sebentar (agar tak gampang sobek saat dilipat), beri kelapa parut, daun salam, sereh, lalu tumpuk dg ikan, tumpuk kembali dg kelapa parut, tomat, cabe merah, cabe hijau, dan kemangi. Lipat rapat daun lalu tusuk dengan tusukan gigi. Lakukan hingga ikan dan bumbu habis.
- Masukkan pepes kedalam dandang yang sdh dipanaskan terlebih dahulu. Kukus ± 30menit hingga matang. Angkat.
- Bakar sebentar pepes di atas wajan. Angkat
- Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Tongkol Bumbu Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!