Resep Pepes ikan aroma kecombrang, Sempurna
Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pepes ikan aroma kecombrang yang Menggugah Selera yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pepes ikan aroma kecombrang Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Cara Gampang Menyiapkan Pepes ikan aroma kecombrang, Enak untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Pepes ikan aroma kecombrang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan aroma kecombrang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Pepes ikan aroma kecombrang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar mengenai Pepes ikan aroma kecombrang yang dapat sobat jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Pepes ikan aroma kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes ikan aroma kecombrang memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Masih punya kecombrang sedikit, saya campurkan dalam bumbu pepes. Ternyata irisan kecombrang ini membuat keunikan rasa tersendiri dibumbu pepesnya. Buat yang suka kecombrang dan ingin takarannya lebih banyak, monggo ditambah.
Penyuka pedas, boleh menambahkan cabai rawit dalam bumbu halus pepesnya ya. Saya sengaja membuat pepes tidak pedas karena anak-anak ikut menikmati.
Oya, boleh juga menambahkan kemangi kalau suka. Ini saya sedang tidak ada stok jadi tidak pakai kemangi.
Tips:
1. Iris kecombrang tipis-tipis dan halus ya supaya tidak mengganggu saat dinikmati.
2. Panaskan daun pisang di atas kompor dengan api kecil sambil digeser-geser agar daun pisang lentur dan tidak mudah sobek saat digulung
#IdeMasakku
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes ikan aroma kecombrang:
- 250-300 gr ikan kembung
- 50 gr daun singkong, rebus lalu diiris
- 3-4 lembar daun salam (tergantung banyak ikan yang digunakan)
- 4-5 gr kecombrang iris tipis dan halus
- 4 cabai rawit utuh
- Bumbu halus :
- 75 gr bawang merah
- 15 gr bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula Jawa
- 1 buah tomat (30-40gr)
- 2 cabe merah keriting (pedas sesuai selera, bisa ditambahkan cabai rawit)
Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan aroma kecombrang
- Campur bumbu halus dan irisan kecombrang. Aduk rata. Koreksi rasanya, tambahkan garam jika kurang asin/manis (maaf lupa difoto)
- Ambil 2 lembar daun pisang. Letakkan 1 lembar daun salam di atasnya. Beri bumbu pepes, daun singkong rebus, ikan, bumbu pepes lagi, daun singkong rebus lagi dan cabai rawit utuh. Boleh ditambahkan kemangi, saya sedang tidak ada stok kemangi nih.
- Gulung daun pisang lalu semat ujungnya dengan lidi. Kukus 20 menit atau hingga ikan matang. Angkat.
- Panggang pepes di atas pan hingga daun pisang garing dan wangi. Sajikan hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Pepes ikan aroma kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!