Resep Ikan Tombro Saus Padang yang Enak Banget

Ikan Tombro Saus Padang

Sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Ikan Tombro Saus Padang, Lezat Sekali yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Ikan Tombro Saus Padang yang Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Bagaimana Membuat Ikan Tombro Saus Padang, Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ikan Tombro Saus Padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ikan Tombro Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Ikan Tombro Saus Padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar seputar Ikan Tombro Saus Padang yang bisa kalian jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Tombro Saus Padang adalah 2 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Tombro Saus Padang diperkirakan sekitar 45 Menit.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Ikan Tombro Saus Padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Tombro Saus Padang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Alhamdulilah kemarin dapat rejeki dari hasil kaka saya mancingg 😂 dan suami udah bosen katanya kalo di goreng / dibakar , ya sudah saya bikin saus padang aja 🤣 . Saus padang ini resepnya flexibel yah bisa diganti ayam , cumi , udang , kerang dll dan ikan nya boleh apa saja sesuai selera

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Tombro Saus Padang:

1 Potong Ikan Tombro Besar
4 Siung Bawang Merah
2 Siung Bawang Putih
10 Cabe Merah Besar
3 Cabe Rawit Kecil (Boleh Skip)
3 Sdm Saus Tiram
4 Sdm Saus Tomat
3 Sdm Saus Cabe
Daun Bawang (Sesuai Selera)
Penyedap
Garam
Gula
1 Ruas jari Jahe
1/4 bombay

Langkah-langkah membuat Ikan Tombro Saus Padang

Cuci bersih ikan kemudian dimarinasi dengan jeruk nipis utk mengurangi amis beserta dengan garam, marinasi sekitar 10 - 20 menit kemudian cuci lagi hingga bersih (Saya cuma ambil bagian ikan tengahnya aja, kepala dan ekor saya simpan dikulkas)
Selesai cuci panaskan minyak, taburi dengan terigu agar ikan tidak meletup², goreng hingga garing atau sesuai selera. Sisihkan
Siapkan bahan² bumbu seperti bawang merah, bawang putih, bombay, cabe rawit, jahe. Kemudian ulek bumbu kecuali bombay (blender) hingga halus / agak kasar. Kemudian iris kasar bombay. Sisihkan
Siapkan wajan beri minyak secukupnya untuk menumis, kemudian masukkan bumbu tadi tumis hingga sedikit harum kemudian masukkan bombay tumis hingga harum, kemudian beri air secukupnya masukkan bahan saus² an tadi beri garam gula penyedap rasa bumbui hingga terasa sudah cukup enak.
Kemudian beri irisan daun bawang, masak hingga mendidih, kalau saya tidak memakai maizena karena saus nanti mengental dengan sendirinya, karna saus tomat dapat mengentalkan masakan
Kecilkan api, masukkan ikan kedalam saus tsb dan jangan diaduk agar ikan tidak hancur, cukup dibalik sekali saja, kemudian apabila dirasa saus sudah meresap kedalam ikan matikan kompor
Sajikan ke dalam piring (me : pakai irisan wortel yang sudah direbus sebentar dan irisan timun, karna kata suami saya biar ada tekstur crunchy & seger dan menarik dilihat 😂.)