Langkah Mudah untuk Membuat Pepes Ikan Patin yang Lezat Sekali
Lagi mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Pepes Ikan Patin yang Enak Banget yang unik?, Cara Gampang Membuat Pepes Ikan Patin yang Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Cara Gampang Menyiapkan Pepes Ikan Patin, Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Pepes Ikan Patin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Pepes Ikan Patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Pepes Ikan Patin yang bisa Anda jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Pepes Ikan Patin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Patin menggunakan 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Pepes-pepesan masakan khas Sunda, paling enak bikinan sendiri, pedes, sedep, dan bumbu melimpah. 😆
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Ikan Patin:
- 1 kg Ikan Patin
- 2 sdt garam
- 1 buah jeruk nipis
- Daun pisang
- Bumbu 1:
- 10 buah bawang merah
- 10 buah bawang putih
- 8 butir kemiri
- 4 cm jahe
- 4 cm lengkuas muda
- 2 batang sereh putihnya saja
- 1 jati telunjuk kunyit
- 10 buah cabai rawit merah
- 20 buah cabai keriting merah
- Bumbu 2:
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdm gula pasir
- 1.5 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Bumbu 3 (perbungkus ikan, total untuk 2 sisi):
- 1 . Daun salam, 1 lembar salam yg dibagi 2
- 2 . Kemangi, 2 jumput kemangi
- 3 . Cabai rawit merah, 2 buah
- 4 . Tomay diiris, 2 jumput irisan tomat
- 5 . Sereh putihnya saja, 1 batang dibagi 2
Cara untuk membuat Pepes Ikan Patin
- Bersihkan dan potong-potong ikan.
- Marinasi ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis.
- Haluskan semua Bumbu 1, Tumis Bumbu 1 hingga setengah matang.
- Masukkan Bumbu 2, tumis kembali hingga bumbu harum dan matang, koreksi rasa, lalu sisihkan.
- Campurkan ikan dengan bumbu tumisan, aduk hingga bumbu merata ke dalam ikan.
- Siapkan daun pisang, tata bumbu 3 diatas daun pisang sesuai urutan.
- Kemudian tata ikan diatas bumbu 3, lalu masukkan kembali bumbu 3 diatas ikan dengan urutan terbalik.
- Bungkus ikan dengan daun pisang.
- Panaskan kukusan, masukan ikan ke dalam kukusan.
- Kukus selama 30 menit.
- Matikan api, Pepes Ikan Patin siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Pepes Ikan Patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!