Cara Gampang Menyiapkan Amplang Tenggiri, Sempurna
Sedang mencari inspirasi Resep Amplang Tenggiri yang Lezat yang unik?, Resep Amplang Tenggiri yang Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Bagaimana Membuat Amplang Tenggiri, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Amplang Tenggiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Amplang Tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Amplang Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Amplang Tenggiri yang dapat sobat jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Amplang Tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Amplang Tenggiri memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Ada tantangan Cilmin nih buat amplang. Pas deh kesukaan kami sekeluarga,biasanya sih mother beli aja. Tapi kali ini tertantang untuk buat hmmm,walaupun tidak semulus yang dijual-jual tapi rasanya enak banget deh.
Oiya,amplang ini oleh-oleh khas dari kaltim lho.
#barampaan_Amplang
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Amplang Tenggiri:
- 400 gr ikan tenggiri
- 500 gr tepung tapioka
- 3 butir telur
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdt soda kue
- 1/2 sdt garam halus
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm kaldu jamur rasa ayam
- Minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Amplang Tenggiri
- Haluskan ikan tenggiri, saya menggunakan chopper. Kalo mau hasilnya mulus, diblender ya dan jangan diambil seratnya. Disini saya chopper dan ambil seratnya,sehingga amplangnya jadi kurang mulus.
- Kocok telur dan gula pasir hingga agak berbuih.
- Campurkan dengan bumbu-bumbu,aduk rata dan masukkan ikan tenggiri halus tadi,aduk hingga rata.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, lalu uleni. Bentuk bulat-bulat atau memanjang dan dipotong-potong. Sesuai selera aja ya bentuknya.
- Lalu rendam dalam minyak goreng suhu ruang saja.
- Masukkan minyak goreng dalam wajan,lalu masukkan adonan yang direndam minyak tadi ya kedalam wajan. Nyalakan api besar dan aduk hingga amplang terapung.
- Lalu kecilkan api dan aduk terus sampai kering. Goreng sambil aduknya memang lama ya sekitar 20 menit lah, sampai terasa gorengan jadi ringan.
- Angkat dan tiriskan lalu taruh diatas tissu penyerap minyak.Tunggu dingin dan masukkan ditoples kedap udara dan amplang ini tahan sampai beberapa bulan ditoples.Kalo dirumahku belum sempat masuk toples sudah ludes deh.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Amplang Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!