Bagaimana Menyiapkan Lengkio Ikan Asin Khas Betawi Tangerang yang Enak
Lagi mencari inspirasi Bagaimana Membuat Lengkio Ikan Asin Khas Betawi Tangerang Anti Gagal yang unik?, Resep Lengkio Ikan Asin Khas Betawi Tangerang, Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Resep Lengkio Ikan Asin Khas Betawi Tangerang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lengkio Ikan Asin Khas Betawi Tangerang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lengkio Ikan Asin Khas Betawi Tangerang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Lengkio Ikan Asin Khas Betawi Tangerang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar berkaitan dengan Lengkio Ikan Asin Khas Betawi Tangerang yang bisa kamu jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lengkio Ikan Asin Khas Betawi Tangerang adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Lengkio Ikan Asin Khas Betawi Tangerang diperkirakan sekitar 30 menit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Lengkio Ikan Asin Khas Betawi Tangerang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lengkio Ikan Asin Khas Betawi Tangerang memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Menu lebaran yang selalu hadir di meja makan, hihihi.. Biasanya pakai ikan asin Tenggiri / Tongkol.. Kali ini, saya pakai ikan asin Jambal Roti..
Karena di rumah suka makanan pedas, jadi kalau mau recook boleh dikurangi cabenya kalau ga suka pedas.
#MasakanBetawi_MamaBirru
#CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lengkio Ikan Asin Khas Betawi Tangerang:
- 1 ikat lengkio
- 3 potong ikan asin jambal roti
- Garam, gula dan penyedap
- 100 mL air
- Minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 7 buah cabe rawit merah (optional)
- 5 buah cabe merah keriting (optional)
- 1 ruas kunyit (3 cm)
- Seiris Jahe (1 cm)
- 3 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Lengkio Ikan Asin Khas Betawi Tangerang
- Bersihkan lengkio lalu cuci bersih di air mengalir, sisihkan.
- Rendam ikan asin di dalam air hangat, bilas dengan air matang. Tiriskan. Lalu goreng hingga sedikit kering. Sisihkan.
- Haluskan bumbu. (Saya ulek biar dapet rasa tradisionalnya, hihihi). Ulek dengan sedikit garam agar tidak licin.
- Tumis bumbu dengan api sedang sambil terus diaduk hingga harum dan berubah warna. Beri gula dan penyedap. (Gula dan penyedap saja, karena garam sudah ditambahkan saat mengulek bumbu)
*pemakaian garam sebaiknya sedikit saja, karena ikannya sudah asin.
- Tambahkan lengkio, aduk rata. Lalu masukkan air, aduk rata kembali. Masak hingga air menyusut.
- Jika air sudah menyusut, masukkan ikan asin yang sudah digoreng, aduk rata.
- Lengkio Ikan Asin siap dihidangkan.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lengkio Ikan Asin Khas Betawi Tangerang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!