Resep Mangut Lele yang Menggugah Selera
Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Mangut Lele, Enak Banget yang unik?, Resep Mangut Lele, Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Resep Mangut Lele yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Mangut Lele, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar mengenai Mangut Lele yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Lele adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Mangut Lele yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Cookies minggu ini salah satunya cooksnap resepnya mba @Ella_H lihat resep2nya dan cek persediaan dikulkas, masih ada ikan lele dan kemangi. Bikin mangut lele aja deh, udah lama ga makan menu ini 🤤.
Biasanya mangut mempunyai cita rasa yg gurih karena santan yang berwarna kuningnya dan juga pedas. Kali ini sy buat mangut yg tidak pedas. supaya sikecil bisa ikutan makan, jadi pemakaian cabai dibumbu halus sy skip. Walau begitu, rasanya tetap mantul 😋.
Jika menggunakan lebih banyak ikan, bumbu bisa disesuaikan ya 😅.
Source : @Ella_H
Cek resep aslinya dibawah ini :
https://cookpad.com/id/resep/15086727-mangut-lele?invite_token=MxE26eeyR5eYqjSWB5ifuEyX&shared_at=1637338084
#Cookies_EllaHadibroto
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut Lele:
- 2 ekor lele (300 gr)
- 1/4 bh jeruk nipis, ambil airnya
- 2 ikat kemangi
- 1/2 bh tomat, potong 4
- 3 bh cabe rawit merah
- 1 btg serai, geprek
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 3 cm lengkuas, geprek
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 150 ml santan (30 ml santan instant + air)
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 bh kemiri
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1 cm kencur
- 1/4 sdt garam
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele
- Cuci bersih lele, beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit. Goreng lele hingga matang, angkat dan tiriskan (jangan terlalu kering)
- Tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Masak hingga harum.
- Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Masukan lele, cabai rawit, gula, kaldu bubuk. Masak hingga santan meresap pada lele dan agak menyusut. Koreksi rasa.
- Masukan tomat dan daun kemangi. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!