Cara Gampang Menyiapkan Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam, Bikin Ngiler

Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam

Lagi mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam, Sempurna yang unik?, Bagaimana Membuat Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam yang Enak Banget untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam yang dapat sobat jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Supaya tidak bosan makan ikan bandeng jadi Mama saya minta dibuatkan Ikan Bandeng berkuah kuning tapi ada rasa asam segar paduan dari ikan yang diberi jeruk nipis dan kuahnya 🤤🤤

Beliau langsung kasih resep ini, Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam.
Saya baru pertama kali membuat olahan ikan seperti ini. Awalnya ragu dan takut gagal tapi ternyata mudah membuatnya 👍👍

Marinasi ikannya hanya menggunakan garam dan air perasan jeruk nipis tapi kuahnya penuh rempah dan menurut saya ini yang membuat rasa ikan jadi istimewa.

Jenis ikannya boleh diganti dengan jenis ikan lainnya seperti ikan kembung, ikan tongkol dan lain-lain, tinggal disesuaikan dengan selera masing-masing.

Jumlah kuahnya juga tidak banyak karena ikan dimakan tanpa nasi oleh Mama saya jadi bisa disesuaikan jika mau dimakan untuk lebih dari satu orang.

Satu hal terpenting, kemampuan memasak saya bisa berkembang 😊 thanks to you mom😘😘

Semoga menginspirasi.

#PejuangGoldenBatikApron
#resepsimple
#bandeng

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam:

Bahan Marinasi Ikan :
1 ekor Ikan bandeng ukuran sedang, bersihkan dan potong menjadi 3 bagian
Secukupnya garam (me : 1 sdt)
Secukupnya air perasan jeruk nipis (me : 1/4 bh)
Bumbu untuk kuah bening :
1 batang Sereh, memarkan dan ikat seperti di foto
1 buah tomat ukuran kecil, diiris kecil
2 ruas jahe, diiris kecil
4 buah cabe rawit, diiris kecil
1 buah daun bawang, diiris kecil
3 helai daun salam
3 helai daun jeruk
Secukupnya kaldu jamur (me : 1 sdt)
Secukupnya kunyit bubuk (me : 1 sdm)
Secukupnya air untuk kuah
Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
Secukupnya belimbing wuluh (optional jika suka tambahan asam pada kuah)

Langkah-langkah untuk menyiapkan Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam

Marinasi ikan : Siapkan ikan di dalam baskom dan taburkan garam, lalu beri air perasan jeruk.
Diamkan sekitar 15 - 30 menit.
Sambil menunggu marinasi ikan, siapkan bumbu untuk kuah bening.
Panaskan minyak dengan api sedang lalu tumis bawang merah sampai harum. Kemudian masukkan berurutan jahe, batang sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata dan masukkan air secukupnya.
Masukkan kaldu jamur dan kunyit bubuk, aduk rata. Lalu masukkan cabe rawit, tomat dan daun bawang. Aduk rata dan biarkan sampai air kuah benar-benar panas / mendidih.

Note : Jika memakai belimbing wuluh, bisa dimasukkan sesudah daun bawang.
Jika air kuah sudah mendidih, masukkan ikan bandeng. Biarkan sampai ikan matang dan air kuah mendidih kembali.

Note : Ikan boleh dibalik maximal 2 kali karena ikan mudah hancur.
Test rasa dan koreksi jika perlu. Matikan kompor dan siap dihidangkan.
Selamat menikmati.

Note : Daun salam, daun jeruk dan batang Sereh boleh ditiadakan saat dihidangkan supaya hidangan terlihat cantik karena tidak dimakan.