Bagaimana Menyiapkan Ikan asap kecombrang Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Resep Ikan asap kecombrang yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Ikan asap kecombrang Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Resep Ikan asap kecombrang Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan asap kecombrang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ikan asap kecombrang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Ikan asap kecombrang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Next adalah gambar seputar Ikan asap kecombrang yang bisa kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan asap kecombrang adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan asap kecombrang diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Ikan asap kecombrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan asap kecombrang menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Pertama kali icip ikan salai (asap) khas Sumatera ini saat kuliah dulu. Teman sekamar yang masak, digoreng kering dibumbui balado.. segeer banget. Dulu hanya ada dijual di pasar Senen, jadi makannya jarang-jarang.
Sekarang sih di pasar dekat rumah pun ada, walau harganya lumayan.. sama dengan harga daging sapi ya. Sekilo 145 ribu, jadi kalau beli cukup 1/4 kg aja deh untuk sekali masak. Saya lebih sering masak ikan ini berkuah santan, teman kuliah yg dulu memperkenalkan ikan ini sekarang malah ketagihan masakan saya.. hehe
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan asap kecombrang:
- 4 ekor ikan asap / salai
- 1 bungkus kecil santan instant (1/2 butir kelapa parut, peras)
- 800 ml air
- 1 ikat kecil kacang panjang
- 1 buah kecombrang
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Bumbu halus :
- 10 bh cabe merah
- Seruas jari kunyit
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
Cara untuk membuat Ikan asap kecombrang
- Cuci ikan asap, guyur air panas, perciki cuka, sisihkan
- Potong kacang panjang dan kecombrang, sisihkan
- Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk dengan 2 sdm minyak sampai harum, masukkan kecombrang, aduk rata
- Tambahkan air, setelah mendidih masukkan ikan asapnya. Masak sampai ikan matang, masukkan kacang panjang dan santan. Aduk rata, tes dan koreksi rasa. Matikan kompor
- Siap dihidangkan dengan nasi panas 😋
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Ikan asap kecombrang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!