Bagaimana Membuat Nasi bakar ikan tongkol kemangi yang Sempurna
Sedang mencari inspirasi Resep Nasi bakar ikan tongkol kemangi yang Enak Banget yang unik?, Cara Gampang Membuat Nasi bakar ikan tongkol kemangi Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Cara Gampang Membuat Nasi bakar ikan tongkol kemangi, Enak untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Nasi bakar ikan tongkol kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi bakar ikan tongkol kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Nasi bakar ikan tongkol kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar mengenai Nasi bakar ikan tongkol kemangi yang dapat kalian jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi bakar ikan tongkol kemangi adalah 10 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi bakar ikan tongkol kemangi diperkirakan sekitar 2 jam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Nasi bakar ikan tongkol kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi bakar ikan tongkol kemangi memakai 32 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Hari ini masak apa moms? Saya masih ada stok ikan tongkol sisa bikin gulai kemarin, seharian hujan moms jadi bikin masakan dari stok bahan yg ada aja. Saya hari ini masak nasi bakar ikan tongkol kemangi, cari2 resep akhirnya tertarik dg resep dari mba siti nur @sitinur1792, terima kasih resepnya mom, endasss....👍👍👍 Ini perdana saya bikin nasi bakar, bikin nasi bakar ini menurut saya lumayan ribet krn byk sekali step nya tapi semua itu telah terbayar dg hasilnya memuaskan 👍👍👍nasi bakarnya gurih, bumbu rempahnya berasa + tumisan tongkol suwir yg di beri kemangi menambah citra rasa masakan, yummy aroma dari daun pisang yg di bakar menambah nikmat makan, makan 1 bungkus ga bakal cukup moms bisa kalap 😀😀 di tambah cuaca mendung + hujan seharian yg bikin hawany mo makan mulu.... Hadeuhh kpn dietnya ya ? 😂😂jd kebanyakan cerita ni hehehe.... .yukkk langsung aja moms bikin nasi bakar.... Recommended bgt
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi bakar ikan tongkol kemangi:
- Bahan nasi :
- 3 cup beras
- 1 bks santan kara 65 ml (me : santan kelapa)
- 1 lembar daun pandan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh geprek
- 2 ruas lengkuas geprek
- 2 lembar daun jeruk (tambahan dr saya)
- Secukup garam
- Secukup penyedap rasa
- Secukupnya air (untuk memasak nasi)
- Bahan iris nasi :
- 8 siung bawang merah (me : 10 siung kecil2 bawang merah)
- 4 siung bawang putih (me : 4 siung gede2 bawang putih)
- Bahan isian :
- 250 gr tongkol (di suwir2), me : 500 gr tongkol (di suwir2)
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh geprek (me : 2 batang sereh geprek)
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang (potong kasar)
- 2 ikat kemangi (me : 4 ikat kemangi)
- Secukupnya gula, garam, penyedap rasa
- Secukupnya air untuk menumis
- Bumbu isian :
- 7 siung bawang merah (me : 12 siung kecil2 bawang merah)
- 3 siung bawang putih (me : 4 siung gede2 bawang putih)
- 4 buah cabe merah (me : skip lg ga punya stok)
- 5 buah cabe merah keriting (me : 12 cabe rawit orange)
- 2 buah kemiri (tambahan dr saya)
- Bahan pelengkap :
- Daun pisang + tusuk gigi
Langkah-langkah untuk menyiapkan Nasi bakar ikan tongkol kemangi
- Siapkan beras + cuci bersih beras
- Petiki kemangi lalu cuci bersih, ini kemangi udah nginep di kulkas 1 hari daunny sdh ada yg menghitam tp masih wangi lebih bagusny pakai kemangi segar ya moms lbh cantik warnanya, lalu cuci bersih daun bawang kemudian potong kasar, sisihkan
- Siapkan bahan2 untuk bahan nasi : cuci bersih bawang merah + putih yg telah di kupas dan iris2, kemudian tumis bawang merah + bawang putih hingga layu dan wangi, sisihkan
- Masukan bawang merah + bawang putih yg telah di tumis td ke dalam beras santan, masak di magic com seperti masak nasi biasa moms biarkan sampai matang
- Cuci bersih ikan tongkol, lalu goreng dan ikan tongkol di suwir2, sisihkan
- Siapkan bahan2 untuk bumbu halus, cuci bersih dan kemudian di blender.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek, sereh geprek, aduk rata beri garam, gula dan penyedap rasa (royco), air, masukan tongkol suwir aduk sampai ikan tongkol sedikit kering, lalu masukan daun bawang iris, kemangi, masak hingga kemangi layu, angkat
- Siapkan daun pisang, agar daun pisang layu untuk memudahkan membungkus nasi, jemur daun pisang sebentar di bawah sinar matahari moms tp berhubung cuaca mendung, daun pisang di kukus sebentar saja/ bs di layukan langsung di atas api kompor hanya sampe layu aja ya tidak berubah warna jd hitam/kering moms
- Ambil satu lembar daun, masukan satu centong nasi kira2 aja nasinya ya moms menyesuaikan lebar daun, ratakan. Isi dg isian secukupnya, tutup lagi dg nasi kemudian bungkus, saya dapat 10 bungkus krn daun pisangnya ga lebar, mohon maaf bungkusnya masih kurang rapi moms 🙏🙏
- Bakar nasi hingga daun pisang sedikit gosong, saya bakarnya pakai teflon moms yg di beri olesan sedikit minyak
- Setelah selesai di bakar, sajikan. Lebih nikmat di makan hangat2...
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Nasi bakar ikan tongkol kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!