Resep Pindang Ikan Salai Palembang | Asam Manis Pedas, Enak Banget
Sedang mencari inspirasi Resep Pindang Ikan Salai Palembang | Asam Manis Pedas Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pindang Ikan Salai Palembang | Asam Manis Pedas, Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara menghidangkan Resep Pindang Ikan Salai Palembang | Asam Manis Pedas yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Pindang Ikan Salai Palembang | Asam Manis Pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Pindang Ikan Salai Palembang | Asam Manis Pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Pindang Ikan Salai Palembang | Asam Manis Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar tentang Pindang Ikan Salai Palembang | Asam Manis Pedas yang bisa Anda jadikan ide.
Asam Manis Pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Ikan Salai Palembang | Asam Manis Pedas memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Ikan Salai adalah ikan yang diawetkan dg cara di asap. Wangi asap dan tekstur daging nya yg padat membuat si ikan salai ini lebih nikmat dibuat pindang, ngirup kuah panas pedas asam dan manis nya bikin mau nambah dan nambah lagi.
Dan kemarin saya ikut #KelasInspirasi tentang ikan asap dan salai. Perbedaan nya hanya di lama waktu pengasapan. Ikan asap hanya diasapkan skitar 3 jam hingga ikan matang. Tetapi ikan salai pengasapan nya lebih lama sekitar 9 jam lebih, hingga ikan bertekstur lebih keras. Ini membuat ikan salai lebih tahan lama tanpa pengawet.
Kali ini saya membuat pindang ikan salai Patin, cooksnap resep ibu @elles_cooking sbg narasumber Kelas Inspirasi. Trimakasih atas ilmu nya🥰
#CookpadCommunity_Palembang
#resepwongkito
#KelasInspirasi_IkanAsap
#PekanPosbar
#IkanAsap
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang Ikan Salai Palembang | Asam Manis Pedas:
- 1 ekor ikan salai (saya ikan Patin)
- 5-8 buah cabe rawit merah, iris tanpa putus
- 3 buah cabe merah, iris2
- 4 buah bawang putih, iris2
- 1 ruas lengkuas, iris2
- 1 ruas kunyit, iris2
- 2 batang serai, geprek
- 2 lbr daun salam
- 1/4 buah nanas kupas, potong
- 1,5 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm kecap manis
- 3-5 sdm air asam jawa
- Segenggam daun kemangi
- ± 1½ - 2 liter air utk kuah
- Bumbu halus:
- 5 buah bawang merah
- 5 buah cabe merah
- 1 bks terasi
Langkah-langkah untuk menyiapkan Pindang Ikan Salai Palembang | Asam Manis Pedas
- Cuci bersih ikan salai dan siapkan bahan2.
Saya rendam ±30 smpai 1 jam dg air bersih. Atau boleh saat memasaknya lebih lama agar ikan lebih lembut.
- Rebus air dipanci, stelah mendidih masukkan bumbu halus dan bumbu iris, serai lengkuas daun salam. Masak ±5 menit. Masukkan ikan salai. Aduk rata
- Beri gula garam kecap manis. Masak ±5 menit. Lalu masukkan cabe. Tes rasa. Jika sudah pas masukkan daun kemangi lalu matikan kompor.
- Pindang ikan salai siap di santap dg nasi hangat 😍🤤
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Pindang Ikan Salai Palembang Selamat mencoba!