Resep Mangut Ikan Salai Lele, Bikin Ngiler
Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Mangut Ikan Salai Lele, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Mangut Ikan Salai Lele Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Mangut Ikan Salai Lele, Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Salai Lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Salai Lele, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Mangut Ikan Salai Lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Mangut Ikan Salai Lele yang dapat kalian jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Ikan Salai Lele adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Ikan Salai Lele diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Mangut Ikan Salai Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Salai Lele memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bismillah. Ikut Setor posbar ikan asap karena waktu itu ikut kelas inspirasi ikan asap sekalian setor arisan cooksnap Kombes resep nya mbak @NINGJULIE_RECIPES .
Asli resep nya mbak Ning memakai iwak pe alias ikan pari asap , tahu dan daun singkong Jepang. Tapi kali ini saya pakai ikan salai lele, tempe dan skip daunnya karena lupa beli.
Awalnya, saya ingin beli ikan salai jenis patin atau lainnya, ternyata yg ada di pasar hanya jenis lele asap yg kepalanya kelihatan besar2 sedangkan dagingnya kelihatan kering gitu. Saya kira bakal dapat zonk, tp pas dimasak keluar juga tuh daging ikan salai nya. Aromanya memang khas tapi tetap enak kok... ❤️
#CookpadCommunity_Bekasi
#CooksnapResep_NingJulie
#PekanPosbar
#Ikan Asap
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Ikan Salai Lele:
- 250 gram ikan salai lele
- 1/2 papan tempe
- 3 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
- 750 ml -1 liter air bersih
- 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
- 1 bungkus santan instan (65 ml)
- Bumbu halus:
- 10 buah cabe merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 ruas kunyit
- Bumbu dapur:
- 1 potong jahe, memarkan
- 1 potong lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Salai Lele
- Cuci dan rebus sebentar ikan salai, tiriskan. Potong 2 tempe agak tebal.
- Siapkan bahan bumbu halus dan bumbu dapur. Haluskan bumbu dengan blender atau ulekan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu dapur. Tumis hingga bumbu matang. Masukkan ikan salai dan tempe. Aduk hingga rata bumbu, tambahkan air.
- Tambahkan santan, garam, gula, kaldu bubuk lalu masak hingga bumbu meresap kira-,kira 5 sampai 10 menit. Tambahkan cabai rawit utuh. Masak sebentar. Angkat, siap disajikan. Yummy!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan Salai Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!