Resep Mangut Ikan Asap Daun Kemangi yang Enak Banget
Sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Mangut Ikan Asap Daun Kemangi, Lezat Sekali yang unik?, Bagaimana Membuat Mangut Ikan Asap Daun Kemangi yang Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Resep Mangut Ikan Asap Daun Kemangi, Enak untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Asap Daun Kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Mangut Ikan Asap Daun Kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Asap Daun Kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Next merupakan gambar seputar Mangut Ikan Asap Daun Kemangi yang bisa Anda jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Mangut Ikan Asap Daun Kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mangut Ikan Asap Daun Kemangi menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Met malam cookpanders dimanapun kalian berada🤗hai..hai..mulai diriq aktif kembali😉minggu ini ikutan challenge dari akak upik agustin @mamake tema ikan asap.akhirnya cuss..brangkat cari ikan asap untungnya rumah lumayan deket ma tempat pengasapan ikan,jadinya gak terlalu repot cari ikan asap,tinggal pilih macam²ikan cuman diriq lebih seneng sama ikan asap tuna/tongkol coz daging lebih padat dan gak bau tanah.
Sambil cari ikan asap sekalian jalan²sore kepantai ma nak gadis😊meski rumah deket pantai eit...jangan salah malah jarang banget main kepantai😆maklum kadang jarang banget mampir cuman lewat doang klu pas lewat aja.wkwkwk😆
Untuk resep aq kreasi sedikit dengan penambahan bahan yg ada dirumah ya😉 manfaat untuk penambahan daun kemangi untuk menghilangkan aroma amis pada ikan asap dan tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing².😉
Makasih ya akak upik buat resepnya🙏dan semoga akak upik cepet diberikan kesembuhan dan dapat berkumpul dengan keluarga tercinta bisa beraktifitas kembali.amin🤲
Sc. @mamake
#CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia
#Coboy_MakeMeHappy
#PekanPosbar
#IkanAsap
#CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Ikan Asap Daun Kemangi:
- 5 ikan Tuna asap(sesuai selera bisa lele,patin,keting,pari dll)
- 1,5 bks santan instant(me.1 bks santan kara)+600ml air
- 1 ikat daun kemangi,ambil daunnya
- 1 buah tahu ukuran sedang,potong sesuai selera
- 8 buah cabe rawit
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas,geprek
- 1 batang serai,geprek
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya kaldu bubuk
- Bumbu halus:
- 8 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 15 buah cabe rawit
- 1 ruas kencur
- 1 ruas kunyit
- 3 butir kemiri,bakar(me.goreng)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt terasi (me.skip)
Cara untuk membuat Mangut Ikan Asap Daun Kemangi
- Cuci semua bahan,lalu goreng tahu hingga berkulit angkat.sisihkan
- Lalu goreng ikan asap dengan minyak sisa menggoreng tahu tadi hingga agak kering,angkat.sisihkan
- Uleg atau chopper bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dengan minyak sisa menggoreng ikan sampai wangi.masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan serai.tumis kembali sampai wangi.
- Lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam panci yg diberi air.tambahkan tahu,cabe rawit utuh dan ikan asap yg sudah digoreng,bumbui garam,gula dan kaldu bubuk masak hingga mendidih.setelah mendidih beri santan kental sambil aduk²hingga tercampur rata,dan santan agar tidak pecah.
- Setelah mendidih beri potongan daun bawang dan daun kemangi aduk dan masak sebentar.angkat siap sajikan dengan nasi pulen hangat hmmm...yummy...😋selamat mencoba...🙏🙏🙏
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan Asap Daun Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!