Resep Ikan Fillet Sereh Pedas Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Ikan Fillet Sereh Pedas yang Enak yang unik?, Resep Ikan Fillet Sereh Pedas Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Cara Gampang Menyiapkan Ikan Fillet Sereh Pedas yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Fillet Sereh Pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Fillet Sereh Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Ikan Fillet Sereh Pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar tentang Ikan Fillet Sereh Pedas yang bisa Anda jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Fillet Sereh Pedas adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Ikan Fillet Sereh Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Fillet Sereh Pedas menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lihat-lihat youtube nemu menu ayam pakai bumbu sereh dan keliatan menariik banget. Tapi di rumah adanya ikan fillet, jadi deh aku modifikasi pake bahan yang ada dan dengan cara masak & bumbu yang aku sesuaikan lagi dengan kebiasaan di rumah.
Rasanya sesuai ekspektasi, menarik banget, enak deh! Ga terasa oily, pedes pedes wangi sereh yang cukup kuat. Jadi berasa ada feel sambel matah tapi beda, hihi.
Dah deh, cobain aja sendiri.
#idemasakku #olahanikan #cookpadcommunity_bandung #menusehat #mindfuleating #healthyfood #makansehat
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Fillet Sereh Pedas:
- 250 gr ikan dori/patin fillet (boleh diganti jenis ikan apapun sesuai selera)
- 1 sdt air jeruk nipis/lemon
- 2 batang serai, ambil bagian putih, iris tipis
- 1/2 bungkus jamur shimeji (optional)
- Bahan Bumbu Chop Kasar
- 12 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 7 buah cabe keriting hijau
- 3 buah cabe keriting merah
- 6 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- Bahan Lainnya
- 1 cm lengkuas, geprek
- 1 lembar daun salam, sobek
- 2 lembar daun jeruk, sobek/iris halus
- Secukupnya gula (aku pakai gula kelapa)
- Secukupnya garam non rafinasi (laut/volcanic/himalaya)
- Secukupnya kaldu bubuk non msg
- Secukupnya minyak (aku pakai cco)
Cara untuk membuat Ikan Fillet Sereh Pedas
- Siapkan bahan. Lumuri ikan dengan jeruk nipis & garam, diamkan min. 30 menit.
Chop kasar cabe rawit, cabe keriting merah & hijau, bawang merah & putih, bisa pakai chopper/food processor/manual dengan pisau.
- Pan fried ikan hingga matang di kedua sisi, sisihkan.
- Panaskna minyak, tumis bumbu kasar, lengkuas dan daun jeruk hingga wangi dan matang, masukkan sereh, aduk rata. Masukkan jamur, bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.
- Masukkan ikan, aduk rata perlahan agar ikan tidak hancur. Masak sebentar agak bumbu lebih meresap. Matikan api, sajikan :)
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Fillet Sereh Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!