Resep Asam Padeh Ikan Bauang / Ikan Gabus, Lezat Sekali
Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Asam Padeh Ikan Bauang / Ikan Gabus yang Enak yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Asam Padeh Ikan Bauang / Ikan Gabus, Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Resep Asam Padeh Ikan Bauang / Ikan Gabus yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Padeh Ikan Bauang / Ikan Gabus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Asam Padeh Ikan Bauang / Ikan Gabus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Asam Padeh Ikan Bauang / Ikan Gabus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar mengenai Asam Padeh Ikan Bauang / Ikan Gabus yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Asam Padeh Ikan Bauang / Ikan Gabus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asam Padeh Ikan Bauang / Ikan Gabus memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Asam pedas ini adalah salah satu masakan Minang Kabau favorit keluarga saya.
Rasanya yang pedas dan asam berkuah, segar membangkitkan selera makan.
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam Padeh Ikan Bauang / Ikan Gabus:
- 1 ekor ikan gabus ukuran sedang, potong sesuai selera
- 2 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong 4
- 2 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 3 sdm cabe yg sudah digiling/blender halus
- 3 lembar daun salam
- Daun kunyit
- 5 lembar daun jeruk purut
- 1 batang sereh (jika ada, gak ada juga gak apa)
- 2 buah asam kandis (asam jawa atau air perasan jeruk nipis)
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
Cara untuk menyiapkan Asam Padeh Ikan Bauang / Ikan Gabus
- Haluskan / blender bumbu : cabe, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit dan garam.
- Larutkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi dengan 1 liter air dalam wadah memasak kita, masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai jika ada, dan kentang.
Masak hingga mendidih sambil terus di aduk agar cabe tidak berpisah dengan air.
- Jika sudah mendidih masukkan ikan, sambil sekali-sekali tetap di aduk supaya ikannya tidak hancur.
Masak terus hingga kentang dan ikan matang.
Untuk memastikannya, belah kentang dengan sendok. Jika kentang terpotong dengan mudah dan lembut tandanya sudah matang.
- Jika kentang sudah matang, masukkan asam kandis.
Masak hingga rasa asamnya terasa dan kuah asam pedas kita berkurang / pekat.
- Tes rasa, jika asam dan asinnya sudah cukup matikan api. Asam pedas siap untuk dihidangkan.
Selamat mencoba.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Ikan Bauang / Ikan Gabus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!