Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bihun Ikan Medan, Sempurna
Lagi mencari ide Resep Bihun Ikan Medan, Sempurna yang unik?, Resep Bihun Ikan Medan yang Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Bihun Ikan Medan Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Bihun Ikan Medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Bihun Ikan Medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Bihun Ikan Medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Bihun Ikan Medan yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bihun Ikan Medan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Bihun Ikan Medan diperkirakan sekitar 1jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Bihun Ikan Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bihun Ikan Medan memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
My Kind of comfort food.
Kaldu ikan yang light. Tapi gak amis.
Cocok banget buat dimakan di musim flu ato batuk ini.
Broth nya juga full of collagen.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bihun Ikan Medan:
- 1 ekor ikan gabus di fillet. Tulang&kepala ikan jgn dibuang
- Jahe
- Daun bawang
- Yensui / Daun ketumbar (dibersihkan, akar jangan dibuang)
- Minyak Bawang Putih
- Sawi Hijau
- Bihun (direndam dulu)
Cara untuk membuat Bihun Ikan Medan
- Kaldu ikan :
Tulang dan kepala ikan, di goreng sampai matang.
Ikan yang sudah di goreng, di blend kasar dengan air 0.5 liter (bisa di hancur kan kasar saja, atau mau di blend. Kalau saya prefer blend kasar, selain hasilnya akan lebih cepat keluar collagennya, juga hemat tenaga yah bund)
Hasil blend, warnanya bakal agak milky kek susu.
hasil blend, di masak dengan jahe, beberapa tangkai daun bawang, dan akar daun ketumbar (yensui), dan tambahkan sedikit air. - Masak sampai mendidih, tambahkan sedikit kaldu jamur. Garam, koreksi rasa.
Setelah itu di saring, ampas" semua di buang.
Yang dipakai hanya airnya saja
(Daun bawang, jahe, akar daun ketumbar di buang, karena kalau direndam lama, akan merusak rasa kaldunya jadi agak pahit) - Rebus bihun, sawi hijau.
- Bihun yang sudah matang. Di aduk dengan minyak bawang putih. Tambahkan sawi hijau yang sudah di rebus.
Dan Yensui/Daun ketumbar sebagai garnish. - Untuk daging ikan yang di fillet. Bisa ada 2 pilihan. Mau yang versi goreng atau rebus.
Kalau yang versi rebus, saat panaskan kaldu ikan, tambahkan daging ikan fillet.
Rebus jangan terlalu lama, karena bisa merusak tekstur daging ikan.
Jadi setelah hampir mendidih saat panasin kaldu ikan, baru masukkan daging ikan.
Kalau yang versi goreng, daging ikan fillet di marinade pakai kecap asin 10menitan, lalu digoreng.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bihun Ikan Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!