Cara Gampang Membuat Gulai Kare Pedas Ikan Salai yang Enak Banget
Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kare Pedas Ikan Salai, Sempurna yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kare Pedas Ikan Salai, Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kare Pedas Ikan Salai Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kare Pedas Ikan Salai yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Kare Pedas Ikan Salai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Gulai Kare Pedas Ikan Salai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar mengenai Gulai Kare Pedas Ikan Salai yang bisa Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Kare Pedas Ikan Salai adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Gulai Kare Pedas Ikan Salai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Kare Pedas Ikan Salai memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bismillah
Bisa ikut Kelas Inspirasi Cookpad sangat menyenangkan buat saya, apalagi sudah lama juga penasaran dengan resep olahan ikan asap. Kali ini saya cooksnap resepnya Mba @elles_cooking salah satu narsum di Kelas Inspirasi. Beliau sharing resep olahan ikan asap khas Palembang. Namun karena di pasar sekitaran rumah saya sulit mendapatkan ikan asap jadi saya beli online, saya pilih ikan salai ikan baung. Hasilnya enak, cocok di lidah saya dan suami. Anak-anak saja yang belum terbiasa karena memang ini masakan baru buat mereka 😁
Resep asli pakai terong tapi saya skip.
#PekanPosbar
#IkanAsap
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2022
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Kare Pedas Ikan Salai:
- 2 ekor ikan salai ikan baung
- 2 ikat daun kemangi, siangi ambil daunnya
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 buah asam kandis
- 1 buah tomat potong dadu (resep asli pakai tomat kecil/cungdiro)
- 65 ml santan instant + 200 ml air
- 3 sdm minyak untuk menumis
- Bumbu halus
- 10 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit (bisa ditambah jika suka pedas sekali)
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm bubuk kari
Cara untuk menyiapkan Gulai Kare Pedas Ikan Salai
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih ikan salai/ikan asap. Saya haluskan bumbu-bumbu dengan blender ditambah sedikit minyak.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak, gunakan api kecil. Masukkan serai dan daun salam. Jika sudah layu, masukkan potongan tomat.
- Tambahkan santan, masukkan ikan. Saya tambahkan air lagi agar ikan terendam. Masukkan gula dan garam, aduk rata. Koreksi rasanya. Jika santan sudah mulai mengental, masukkan asam kandis dan daun kemangi, masak sebentar, angkat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Gulai Kare Pedas Ikan Salai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!