Resep Lumpia Ikan Asap Suwir, Menggugah Selera
Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Lumpia Ikan Asap Suwir yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Lumpia Ikan Asap Suwir, Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara memasak Langkah Mudah untuk Membuat Lumpia Ikan Asap Suwir, Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Lumpia Ikan Asap Suwir yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lumpia Ikan Asap Suwir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Lumpia Ikan Asap Suwir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Next merupakan gambar mengenai Lumpia Ikan Asap Suwir yang dapat sobat jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lumpia Ikan Asap Suwir adalah 7 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Lumpia Ikan Asap Suwir diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Lumpia Ikan Asap Suwir sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lumpia Ikan Asap Suwir menggunakan 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tema *MaBar CoBoy* kali ini pakai resep mbk yu @mamake saya kreasikan menjadi lumpia dengan isian ikan asap suwir
Modifikasi bahan dengan tambahan telur orak arik dan kecambah, untuk menambah citarasa lumpianya😍
Dan juga saat membuat isian saya tambahkan sedikit air agar mudah mencampur bumbu dengan ikan asap, disamping itu saya ingin bumbu lebih meresap ke daging ikan asapnya.
And....
Wouuuuw.. diluar dugaan rasanya mantapppp. Kriuk nya dapet, gurih, citarasa dan aroma Smokey ya dapet duh... MasyaAllah 🤤
Saya buat versi tidak pedas karna pemeran utama yg menghabiskan masakan ummi adalah 2 bocil🤗😁
#CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia
#Coboy_MakeMeHappy
#PekanPosbar
#IkanAsap
#CookpadCommunity_Surabaya
#Lumpia
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lumpia Ikan Asap Suwir:
- 15 lembar kulit lumpia instan
- Bumbu halus :
- 10 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar *buang biji
- 5 buah cabai rawit *selera
- Seruas kunyit
- Seruas jahe
- Bahan Isi :
- 1 batang serrai *geprek
- 5 lembar daun jeruk buang tulang
- 50 ml air putih
- 400 gr ikan asap
- 1 butir telur *orak arik
- 100 gr kecambah panjang
- 1 sdm gula merah *selera
- Secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk
- Secukupnya Minyak goreng
- Bahan pelengkap :
- Saus lumpia, Daun bawang, cabai rawit hijau
Langkah-langkah untuk menyiapkan Lumpia Ikan Asap Suwir
- Ikan asap nya bisa jenis apa aja
*prefer yg tidak banyak duri/duri besar² agar mudah dipisahkan.
✔️pisahkan antara duri ikan dan dagingnya
✔️Suir suir daging ikan
*Tanpa digoreng lg agar daging ikan tetap moist dan juicy
- ✔️Haluskan smua bumbu yg ada di "bumbu halus"
✔️Tumis dengan secukupnya minyak
✔️masukkan bertahap bahan bahan yg ada di "bahan isi" mulai dari serai dan daun jeruk.
✔️Tumis hingga harum
✔️Tambahkan air, aduk dengan bumbu sebentar hingga rata.
- ✔️Masukkan suwiran ikan asap, telur orak arik, kecambah, gula merah, garam, lada bubuk, kaldu bubuk sesuai selera
Aduk rata sampai bumbu meresap
✔️Jng lupa Koreksi rasa.
✔️Masak hingga isian kesat kering tidak berair.
*Tips agar lumpia tidak menyerap banyak minyak yaitu isiannya harus bener bener kesat kering ya moms
- ✔️Jika isian sudah matang, kesat dan kering lalu sisihkan...
- Menggulung lumpia :
✔️Siapkan kulit lumpia instan
2 lembar, *susun memanjang seperti foto
✔️Isi dengan suwiran ikan asap secukupnya *2 sdm.
- ✔️Lipat lumpia, tutup bagian kanan dan kirinya, gulung kembali hingga ujung.
✔️Sisakan sedikit bagian untuk merekatkan kulit.(lem : putih telur/adonan tepung kental)
- ✔️Siapkan penggorengan, pastikan minyak sudah panas dan banyak agar seluruh bagian lumpia bisa tenggelam
✔️masukkan lumpia (bagian yg dilem di bawah)
✔️Goreng lumpia dengan api sedang saja.
- ✔️Goreng hingga kecoklatan.
*1x balik saja agar tidak menyerap bnyak minyak dan kriuk tahan lama
✔️Jika sudah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu
- Lumpia siap disajikan bersama saus cocolan khas lumpia dengan cabai rawit dan tidak lupa sambil gigit daun bawang ya moms🤤
Enjoy😍
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpia Ikan Asap Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!