Resep Ikan Pari Asap dan Tahu Kuah Pedas Tanpa Santan yang Menggugah Selera

Ikan Pari Asap dan Tahu Kuah Pedas Tanpa Santan

Lagi mencari inspirasi Resep Ikan Pari Asap dan Tahu Kuah Pedas Tanpa Santan Anti Gagal yang unik?, Resep Ikan Pari Asap dan Tahu Kuah Pedas Tanpa Santan Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Bagaimana Membuat Ikan Pari Asap dan Tahu Kuah Pedas Tanpa Santan yang Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Pari Asap dan Tahu Kuah Pedas Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Pari Asap dan Tahu Kuah Pedas Tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Ikan Pari Asap dan Tahu Kuah Pedas Tanpa Santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Ikan Pari Asap dan Tahu Kuah Pedas Tanpa Santan yang dapat kalian jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Ikan Pari Asap dan Tahu Kuah Pedas Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Pari Asap dan Tahu Kuah Pedas Tanpa Santan menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

📌 Rembang, 26 Jan 2022

Panjang bener judulnya. Bingung kasih judul 😅. Rasanya manis asin seger, sedep ikan asap. Sayangnya ikan pari asapnya cuma kebagian 1 aja 🥲. Ada ikan manyung asap tapi kurang suka, karena makannya harus sabar 😅. Nggak papa kebagain 1, mari kita eksekusi sajalah.
Untuk jumlah cabainya bisa disesuaikan ya. Kalau mau lebih pedas bisa ditambah cabai rawit di bumbu halusnya. Ini versi pedas sumer karena ada nak kicik ikutan maem. Tomatnya bisa ditambahin tomat hijau atau bisa pakai belimbing wuluh biar makin seger. Sebenarnya, kepikiran pengen ku tambahin kemangi, tapi takutnya nggak nyatu 😅. Selamat mencoba bunda.

Note:
✔ jika tidak suka bau ikan pari asap yang terlalu kuat bisa digoreng terlebih dahulu. Saya tidak karena ingin mempertahankan aroma khas ikan asap.

Inspired by: channel youtube "FORTUNE Kitchen" dengan penyesuaian

#PekanPosbar
#IkanAsap
#CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Pari Asap dan Tahu Kuah Pedas Tanpa Santan:

70 g ikan pari asap (belah jadi 2)
4 kotak kecil tahu putih (belah jadi 2 tiap kotak)
1 cm lengkuas (geprek)
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk purut
1 buah tomat ukuran besar
5 buah cabai rawit
1 batang daun bawang prei (potongi 1 cm)
Secukupnya garam, gula aren bubuk, dan kaldu bubuk
350 ml air
Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabai keriting merah
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 butir kemiri
70 ml air

Cara membuat Ikan Pari Asap dan Tahu Kuah Pedas Tanpa Santan

Goreng tahu sampai matang (tidak perlu terlalu kering). Angkat dan tiriskan!
Kemudian belah ikan parinya. Sisihkan!
Blender bahan-bahan bumbu halus.
Panaskan penggorengan. Aduk-aduk bumbu halus sampai air susut dan agak kering. Tambahkan minyak goreng. Masukkan daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum.
Tuang air. Aduk dan tunggu mendidih. Masukkan tahu goreng dan ikan pari asap. Tambahkan garam, gula aren bubuk dan kaldu bubuk. Aduk-aduk, tunggu kuah agak meresap.
Kemudian tambahkan daun bawang. Aduk dan tunggu daun bawang agak layu. Tes rasa! Jika sudah pas kemudian matikan api kompor. Pindahkan ke wadah.