Resep Ikan Panggang Bumbu Minang (Lauak Baka), Sempurna

Ikan Panggang Bumbu Minang (Lauak Baka)

Sedang mencari ide Resep Ikan Panggang Bumbu Minang (Lauak Baka) yang Enak Banget yang unik?, Resep Ikan Panggang Bumbu Minang (Lauak Baka) Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Bagaimana Membuat Ikan Panggang Bumbu Minang (Lauak Baka) yang Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ikan Panggang Bumbu Minang (Lauak Baka) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ikan Panggang Bumbu Minang (Lauak Baka), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Ikan Panggang Bumbu Minang (Lauak Baka) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar seputar Ikan Panggang Bumbu Minang (Lauak Baka) yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Ikan Panggang Bumbu Minang (Lauak Baka) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Panggang Bumbu Minang (Lauak Baka) menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Lauak adalah sebutan untuk ikan laut di daerah pesisir Sumbar. Kalau di daerah darat (darek) ikan laut di sebut Ikan Padang, mungkin karena laut adanya di Padang 😁

Akhirnya bisa nulis lagi setelah ngumpulin niat 😅 dan tentunya ini draft resep saya. Belum ada minat masak2 lagi ini Bun 😆 semoga setelah ini bisa konsisten nulis dan masak lagi tanpa mengeluarkan tabungan resep.
Sekalian untuk meramaikan posbar #CookpadCommunity_Sumbar yang kali ini temanya masakan Minang yang menggunakan santan #Maminang_Santan.

Selamat mencobaaa.

#TiketGoldenBatikApron

Source : Cheche Kitchen (ig)

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Panggang Bumbu Minang (Lauak Baka):

2 ekor ikan laut apa saja
secukupnya Jeruk nipis
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdm margarin
30 ml santan kental
Bumbu Halus :
50 gr cabe merah keriting (sesuai selera)
5 Siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 ruas lengkuas
1/2 ruas jahe
1 butir kemiri besar
1 cm kunyit
Secukupnya garam
Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Panggang Bumbu Minang (Lauak Baka)

Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan kurang lebih 30menit. Kemudian cuci.
Siapkan bumbu halus. Kemudian blender Semua bumbu halus dengan sedikit minyak.
Campurkan bumbu halus dengan kaldu jamur, air jeruk nipis aduk rata. Kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit. Koreksi rasa.
Setelah semua bumbu tercampur, campurkan ikan ke dalam bumbu. Aduk rata. Kemudian diamkan 30 menit - 1 jam agar bumbu meresap.
Sebelum di bakar beri margarin ke dalam wadah ikan. Kemudian aduk rata.
Panggang ikan sambil sesekali di oles dengan sisa bumbu sampe bumbu nya habis dan ikannya matang. Ini bisa di bakar juga, lbh enak kalau di bakar.