Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mangut Lele Khas Kendal Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Mangut Lele Khas Kendal, Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mangut Lele Khas Kendal yang Lezat memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Resep Mangut Lele Khas Kendal yang Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Mangut Lele Khas Kendal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Mangut Lele Khas Kendal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Mangut Lele Khas Kendal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Next merupakan gambar tentang Mangut Lele Khas Kendal yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Mangut Lele Khas Kendal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele Khas Kendal memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kocokan semarak Clover minggu ini dimenangkan oleh mbak Dessy @dessy_solehyanti dan mengajak kita untuk berkreasi dengan kuliner khas Kendal.
Sebenarnya sudah hampir 1 minggu ini mood saya untuk memasak uda nggak ada sejak meninggalnya ibu saya Jumat minggu kemarin. Selepas 7 hari masa berkabung, perlahan lahan saya berusaha untuk ke dapur memasak lagi. Setelah browsing sana sini, saya putuskan bikin mangut lele saja. Aslinya menggunakan lele panggang / asap, berhubung di pasar dekat rumah rada susah, saya putuskan pakai lele segar lalu saya panggang di teflon.
Sumber : Web Kompasiana dengan modifikasi
#KendalKhasMeni
#Semarak_KendalKhasMeni
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut Lele Khas Kendal:
- 4 ekor ikan lele ukuran sedang, bersihkan
- 3 buah tahu putih ukuran sedang, potong @jadi 2, kukus
- 1 ikat kemangi
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 3 buah cabe ijo, potong
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 65 ml santan instant
- 300 ml air
- Bumbu Halus :
- 20 buah cabe rawit
- 10 buah cabe merah keriting
- 1/2 ruas laos
- 2 cm kencur
- 1 ruas kunyit
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- 3 butir kemiri, sangrai
- Bahan Tambahan :
- Bawang goreng
Cara membuat Mangut Lele Khas Kendal
- Sispkan bumbunya. Panggang lele di teflon hingga kecoklatan.
- Haluskan di blender bumbu halus. Tumis bersama sereh, daun salam, daun jeruk hingga matang dan harum. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan lele panggang. Aduk rata.
- Beri air. Masukkan tahu dan potongan cabe ijo. Aduk rata. Masukkan santan.
- Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Menjelang matang, beri taburan bawang goreng dan kemangi.
- Masak sebentar. Sajikan bersama nasi hangat. Rasanya pedas, gurih bikin nagih 👍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Mangut Lele Khas Kendal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!