Resep Pepes Presto Ikan Mas (tulang lunak) menu jualan di Dapue PCik Budi (bumbu Asam Aceh) yang Sempurna
Sedang mencari ide Resep Pepes Presto Ikan Mas (tulang lunak) menu jualan di Dapue PCik Budi (bumbu Asam Aceh), Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Pepes Presto Ikan Mas (tulang lunak) menu jualan di Dapue PCik Budi (bumbu Asam Aceh) Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Pepes Presto Ikan Mas (tulang lunak) menu jualan di Dapue PCik Budi (bumbu Asam Aceh) yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Pepes Presto Ikan Mas (tulang lunak) menu jualan di Dapue PCik Budi (bumbu Asam Aceh) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Pepes Presto Ikan Mas (tulang lunak) menu jualan di Dapue PCik Budi (bumbu Asam Aceh), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Pepes Presto Ikan Mas (tulang lunak) menu jualan di Dapue PCik Budi (bumbu Asam Aceh) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar tentang Pepes Presto Ikan Mas (tulang lunak) menu jualan di Dapue PCik Budi (bumbu Asam Aceh) yang bisa Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Presto Ikan Mas (tulang lunak) menu jualan di Dapue PCik Budi (bumbu Asam Aceh) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Presto Ikan Mas (tulang lunak) menu jualan di Dapue PCik Budi (bumbu Asam Aceh) diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Pepes Presto Ikan Mas (tulang lunak) menu jualan di Dapue PCik Budi (bumbu Asam Aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Presto Ikan Mas (tulang lunak) menu jualan di Dapue PCik Budi (bumbu Asam Aceh) menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Kali ini akan berbagi resep menu jualan di Dapue PCik Budi, setelah di presto pepes ini bisa dipanggang, atau langsung dimakan.
Di Aceh ada berbagai jenis pepes : pepes ikan teri, pepes udang, pepes ikan bandeng, ketiga jenis pepes ini menggunakan daun pisang yg sangat muda. Dengan bumbu yg sama. Umumnya dipanggang.
modifikasi dari pepes tersebut juga ada yg di goreng kembali agar rasa dan aroma nya semakin kaya.
Selamat mencoba ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Presto Ikan Mas (tulang lunak) menu jualan di Dapue PCik Budi (bumbu Asam Aceh):
- 1 kg Ikan Mas (ukuran 150gram per Ekor, biasa isi 6 dalam 1 kg), pilih yg perutnya besar 👌👍
- 8 tangkai daun kari
- 12 buah rawit merah besar
- 10 buah belimbing wuluh segar (Asam Sunti Basah) masing-masing belah/potong 4 bagian
- 15-20 lembar daun pisang segar ukuran kertas A4 (lap yg bersih dan panggang pakai api kecil sampai layu dan wangi)
- 12-14 tusuk gigi atau lidi untuk menjepit pepes
- 3 buah jeruk nipis untuk mencuci ikan
- 5 sdm minyak goreng
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya MECIN 😁
- Bahan Bumbu dihaluskan
- 1 kepal Asam Sunti Kering (cuci bersih)
- 2 sdt ketumbar
- 1 ruas telunjuk kunyit tua
- 100 gram rawit (cabe burung)
- 200 gram cabe merah keriting
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- Secukupnya air
Langkah-langkah untuk membuat Pepes Presto Ikan Mas (tulang lunak) menu jualan di Dapue PCik Budi (bumbu Asam Aceh)
- Bersihkan ikan, buang sisik, insang, empedu dan balon didalam perut ikan, usahakan agar telur ikan tdk terbuang. Cuci bersih dan marinasi dengan air jeruk jipis dan garam, diamkan 5 menit lalu cuci bersih jembali dan tiriskan
- Siapkan bahan bumbu yang sudah dihaluskan, taruh di wadah besar, beri GaGuCin secukupnya, masukkan daun kari, potongan belimbing wuluh, 5 sdm minyak goreng, aduk hingga rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas lalu masukkan ikan mas, aduk kembali, usahakan sisip ke dalam kepala dan perut ikan juga bumbunya.
- Selanjutnya bungkus ikan mas menggunakan daun pisang, jangan lupa taruh cabe rawit merah besar (sesuaikan tingkat kepedasannya).
- Siapkan Panci Presto (jangan lupa isi air letak dibawah saringan presto), tata pepes diatas saringan, lalu kukus selama 1 1/2 sampai 2 jam.
- Setelah 1 1/2 - 2 jam, matikan kompor dan biarkan suara desis presto menghilang. Sebelum presto dibuka harap pastikan betul2 uap presto sdh hilang.
- Selesai dan Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba
- Note : Pepes ini juga dapat dibakar/panggang diatas bara api, akan lebih wangi. Dapat juga disimpan dalam frezer beku paling lama 1 bulan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Pepes Presto Ikan Mas (tulang lunak) menu jualan di Dapue PCik Budi (bumbu Asam Aceh) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!