Resep Pepes Ikan Tongkol Mangga Muda Ala Madura yang Bikin Ngiler

Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Pepes Ikan Tongkol Mangga Muda Ala Madura yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Pepes Ikan Tongkol Mangga Muda Ala Madura Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Resep Pepes Ikan Tongkol Mangga Muda Ala Madura Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Pepes Ikan Tongkol Mangga Muda Ala Madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Pepes Ikan Tongkol Mangga Muda Ala Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Pepes Ikan Tongkol Mangga Muda Ala Madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Pepes Ikan Tongkol Mangga Muda Ala Madura yang dapat sobat jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Pepes Ikan Tongkol Mangga Muda Ala Madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Tongkol Mangga Muda Ala Madura memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Assalamualaikum,wr.wb,,,,
Sobat Cookpaders,,,,

Alhamdulillah,,,,ikut meramaikan #SemarakClover Minggu ini dengan tema "Menu Budget 50K"

Spesial dari Dapur Madura,saya ajak Sobat Cookpaders berwisata kuliner Menu Set "Pepes Ikan Tongkol/Cakalan Mangga Muda"ala Sumenep Madura

Masak "Pepes Ikan Tongkol/Cakalan Mangga Muda" ini berbeda dengan masak "Pepes" pada umumnya
Saya masak Ikan dan bumbu terlebih dulu dan Mangga Mudanya juga dipisah agar Pepes Ikan bisa awet/ tidak mudah basi serta rasa Mangga Mudanya Masih segar karena tidak dimasak berulang

Menu Pepes Ikan Tongkol/Cakalan Mangga Muda ini,biasanya disajikan dengan Nasi Jagung dan Sayur Bening Daun Kelor
Happy Cooking,,,,,🐟🥭🌶️🍚

#SemarakGAMasak_50K
#GAMasak_50K
#Tidaksekedarmemasak
#Clovercookinglover
#Cookingwithheartheatingwithlove
#Cookpadcommunity_Surabaya
#Cookpadcommunity_Madura

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ikan Tongkol Mangga Muda Ala Madura:

1. 👉Bahan Utama
2. 1 ekor Ikan Cakalan/Tongkol rebus(ukuran sedang)
3. 2 buah mangga golek muda(serut sunggat/memanjang)
4. 1 ikat Daun Kemangi
5. 👉Bumbu Halus
6. 10 siung bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 5 cabe merah segar
9. 3 buah tomat merah
10. 5 cabe rawit(sesuai selera)
11. 2 cm kunyit
12. 2 cm jahe
13. 2 butir kemiri,sangrai
14. 1/4 sdt ketumbar
15. 1/4 sdt terasi bakar
16. 2 ikat daun kemangi
17. 1 sdt garam(bisa + jika kurang)
18. 1 sdt gula pasir(bisa + jika kurang)
19. 👉Pelengkap Bahan
20. Daun Pisang
21. Tusuk gigi
22. Mentega untuk olesan

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Tongkol Mangga Muda Ala Madura

1. Siapkan bahan bumbu halus,cuci bersih lalu haluskan dengan cobek sisihkan
2. Serut sunggat/memanjang mangga muda,sisihkan
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur,tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan potongan Ikan Tongkol /Cakalan,tambah 50 ml air,bubuhi garam,gula pasir, aduk rata,serta koreksi rasa
   Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu berminyak (supaya tidak mudah basi)
4. Siapkan 2 lembar daun pisang ukuran besar dan kecil yang sudah dilayukan,beri sedikit bumbu dari Ikan Tongkol/Cakalan yang dimasak tadi, tata potongan Ikan Tongkol/Cakalan, tambahkan serutan mangga muda dan daun kemangi
5. Bungkus dengan lembar daun yang pertama,lalu gulung dengan lembar daun kedua,semat dengan lidi/tusuk gigi hingga rapat, lakukan hingga selesai
6. Siapkan teflon,oles dengan sedikit mentega,bakar hingga daun kering dan harum
   Sajikan Pepes Ikan Tongkol/ Cakalan Mangga Muda dengan pelengkap yang lain

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Tongkol Mangga Muda Ala Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini