Resep Pepes Ikan Peda yang Sempurna

Sedang mencari inspirasi Resep Pepes Ikan Peda yang Lezat yang unik?, Resep Pepes Ikan Peda Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Resep Pepes Ikan Peda Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Peda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Pepes Ikan Peda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Pepes Ikan Peda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Pepes Ikan Peda yang dapat kamu jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Peda adalah 2 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan Peda diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Pepes Ikan Peda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Peda memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Setiap kami mengunjungi mertua dan beliau memasak Pepes Ikan Peda, kami langsung menyerbu tanpa mempedulikan masakan yang lain.

Jadi ketika kini kami di negeri orang, Pepes inilah yang menjadi salah satu pengobat rindu... Coba d, pasti ketagihan... 😘

#ResepMertua #MasakdiNegeriOrang
#VientianeCityLaos #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ikan Peda:

1. Bahan Utama:
2. 1 ekor ikan peda
3. 1 lembar utuh Daun Pisang (untuk membungkus)
4. 1 ikat Daun Singkong
5. 1 ikat Daun Mengkudu
6. 1 ikat Daun Pepaya
7. 1 papan Pete
8. 1 buah Jeruk Nipis
9. Secukupnya Minyak sisa (untuk menggoreng Ikan Peda)
10. 4 sdm Minyak (untuk menumis)
11. Secukupnya Tusuk Gigi
12. Secukupnya Air (untuk Mengkukus)
13. Bahan Iris:
14. 3 siung Bawang Putih
15. 5 siung Bawang Merah
16. 4 buah Cabe Merah Besar
17. 10 buah Cabe Keriting/Rawit (atau sesuai selera)
18. 2 buah Tomat (yang merah/matang)
19. Bahan Geprek:
20. 1 cm Jahe
21. 1 cm Lengkuas
22. 1 batang Sereh (Putihnya saja)
23. Bumbu Utama:
24. 1/2 kotak kecil Kaldu Ayam/Jamur
25. 1 sdt Garam (atau sesuai selera)
26. 1 sdt Merica (atau sesuai selera)
27. 1/2 sdt Gula (atau sesuai selera)
28. 1/2 sdt Cuka (atau sesuai selera)

Cara untuk menyiapkan Pepes Ikan Peda

1. Bersihkan Ikan Peda:
   1. Buang sisiknya, insangnya, isi perutnya
   2. Cuci bersih dengan air
   3. Baluri dengan perasan Jeruk Nipis, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica
   4. Diamkan selama 10 menit
   5. Bilas dengan air
2. Goreng Ikan Peda:
   1. Panaskan secukupnya Minyak sisa.
   2. Setelah Minyak panas, goreng Ikan Peda (tidak perlu terlalu lama, hanya untuk memastikan Ikan Peda bersih).
   3. Sisihkan.
3. Persiapkan Daunnya:
   1. Cuci Bersih Semua Daun (Daun Pisang, Daun Singkong, Daun Mengkudu, Daun Pepaya).
   2. Apabila kondisi tidak memungkinkan, bisa diganti Daun yang lain.
   3. Keringkan Daun Pisang.
   4. Sisihkan.
4. Persiapan Menumis:
   1. Kupas, cuci bersih dan iris tipis-tipis semua Bumbu Iris.
   2. Kupas, cuci bersih dan geprek semua Bumbu Geprek.
   3. Persiapkan semua Bumbu Lainnya.
5. Tahap Menumis:
   1. Panaskan 4 sdm Minyak.
   2. Setelah panas, masukkan Tomat, aduk-aduk sampai halus.
   3. Masukkan Bumbu Iris lainnya, aduk-aduk sebentar.
   4. Masukkan Bumbu Geprek, aduk-aduk hingga wangi
   5. Masukkan Pete.
   6. Masukkan Bumbu Utama.
   7. Tes Rasa, tambahkan sesuai selera, hingga rasanya pas. (Jangan terlalu asin, karena Ikan Peda sudah asin)
   8. Tumis hingga bumbu matang dan wangi.
6. Meracik Pepes:
   1. Hamparkan Daun Pisang.
   2. Pepes: Letakkan berurutan diatas Daun Pisang:
   2.1. 1/2 Daun-daun (Daun Singkong, Daun Mengkudu, dan Daun Pepaya),
   2.2. 1/2 Tumisan
   2.3. Ikan Peda
   2.4. 1/2 Tumisan
   2.5. 1/2 Daun-daun (Daun Singkong, Daun Mengkudu, Daun Pepaya)
   3. Tutup Pepes dengan melipat Daun Pisang kedalam, untuk membungkus Pepes,
   4. Tahan dengan Tusuk Gigi
7. Mengukus Pepes:
   1. Siapkan Kukusan, isi dengan air secukupnya.
   2. Letakkan Pepes yang telah dibungkus kedalamnya
   3. Kukus hingga daun berubah warna menjadi gelap (hijau tua) atau sekitar 20-30 menit.
8. Letakkan di piring kesayangan dan nikmati segera dengan nasi hangat... Selamat Menikmati.. 😘

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Pepes Ikan Peda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini