Cara Gampang Membuat Panada ikan tongkol, Enak
Sedang mencari inspirasi Resep Panada ikan tongkol yang Lezat yang unik?, Cara Gampang Membuat Panada ikan tongkol Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Panada ikan tongkol Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Panada ikan tongkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Panada ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Panada ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar seputar Panada ikan tongkol yang bisa kamu jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Panada ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Panada ikan tongkol menggunakan 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Source :
Roti : @cook_2626288 (Susi Agung) aku buat 2x resep tapi raginya tetap 2 sdt, jadi lebih pori dan membal..mungkin kalau mau tekstur serat 1 bungkus ragi/4sdt.
Isian : @olive1994
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Panada ikan tongkol:
- Bahan kulit
- 500 gr tepung segitiga, ayak
- 1/2 sdt baking powder, ayak
- 2 sdt ragi instant
- 4 sdm gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sdt garam
- 260 ml santan kental (100 ml instant + 160 ml air)
- Bahan isian panada
- 250 gr ikan tongkol
- Segenggam daun kemangi
- 1 batang daun bawang, iris
- Santan sisa adonan roti + sedikit air
- 2 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun pandan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Bumbu halus
- 4 bawang putih
- 5 bawang merah
- 3 cabe merah besar, rebus sebentar
- 10 cabe merah keriting, rebus sebentar
- 2 sdm minyak untuk menumis bumbu halus
Cara untuk membuat Panada ikan tongkol
- Campur terigu + baking powder (ayak). Beri ragi + gula pasir, aduk rata. Tambahkan telur & garam, start mixing. Masukkan santan sedikit2 (jangan langsung tuang semua, kalau dirasa sudah cukup hentikan), mixing adonan hingga kalis elastis. Bulatkan dan tutup dengan plastik wrap/kain lembap, diamkan 1 jam.
- Sambil mendiamkan adonan, buat isiannya.
1. Kukus ikan tongkol dan suwir".
2. Siapkan bumbu halus dan lainnya.
3. Tumis bumbu halus + daun jeruk + daun pandan hingga wangi dan agak layu.
- 4. Masukkan ikan tongkol, tumis sebentar.
5. Masukkan sisa air santan
6. Masukkan daun kemangi dan daun bawang
- 7. Masak hingga airnya mengering, angkat dan sisihkan.
- Setelah mengembang adonannya, kempiskan dan bagi menjadi @40gr. Tutup dan diamkn selama 5 menit.
- Pipihkan dan beri 1 sdm isian ikan tongkol, pilin seperti pastel.
- Tata di nampan yang diberi tepung terigu sedikit. Lakukan hingga habis.
- Panaskan minyak dan goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Panada ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!