Cara Gampang Membuat Mangut Ikan Asap, Enak Banget
Lagi mencari ide Resep Mangut Ikan Asap, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mangut Ikan Asap, Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Resep Mangut Ikan Asap Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Mangut Ikan Asap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Mangut Ikan Asap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Mangut Ikan Asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Mangut Ikan Asap yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Mangut Ikan Asap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Ikan Asap memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Baru paham ikan asap itu bukan dibakar ya 😄. Dan ternyata iwak pe yg selama ini aku makan itu diasapin 😁. Selama ini kalo pergi ke lumajang itu kan pinggir jalan ada yg jual ikan asap. Aku kira nama menu masakannya ya ikan asap. Ternyata ya ini, ikan diasap kemudian dijual dan masih diolah sendiri di rumah. Pantesan di desa sebelah itu kan ada yg jual ikan asap dipinggir jalan pake drum besar. Aku pikir jualan ikan model apa kok kayak mainan 😂🤭. Ternyata aku yg nggak ngerti. Terjawab sudah berkat adanya posbar minggu ini. Jadi tau kalo ikan asap itu beda dengan ikan bakar. 😄🙏.
Untuk menu yg aku buat ini simple ya. Pake ikan yg mudah didapat aja. Terinspirasi dari resep mbak @mamake Soalnya yg biasa jual ikan asap pinggir jalan itu lagi nggak jual. Jadi buat yg dibawa tuksay aja.
Source: @mamake
#CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia
#Coboy_MakeMeHappy
#PekanPosbar
#IkanAsap
#CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Ikan Asap:
- 15 potong ikan pari asap (iwak pe)
- 5 buah tahu, potong jadi dua
- 100 ml santan instant
- 1 liter air
- 2 lembar daun salam
- 5 cm lengkuas
- 1 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu Halus:
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah keriting
- 40 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
- 3 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sdt terasi
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Asap
- Siapkan bahan-bahannya. Bilas iwak pe dengan air mengalir kemudian tiriskan. Panaskan minyak goreng. Goreng tahu sampai bagian luar berubah warna. Kemudian goreng semua bahan bumbu halus. Terakhir goreng iwak pe sebentar aja. Sisihkan.
- Ulek bumbu halus yang sudah digoreng. Tumis kembali bumbu halus, daun salam, cabe rawit utuh dan lengkuas sampai wangi. Gunakan minyak bekas goreng yg tadi.
- Tambahkan air, aduk dan tunggu sampai mendidih. Masukkan tahu dan iwak pe. Aduk perlahan.
- Masukkan santan instant. Aduk terus secara perlahan. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk dan tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa, siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Ikan Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!