Resep Sambal Tongkol Kering, Lezat
Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Sambal Tongkol Kering Anti Gagal yang unik?, Resep Sambal Tongkol Kering Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Resep Sambal Tongkol Kering, Lezat untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Tongkol Kering yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Tongkol Kering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Sambal Tongkol Kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Sambal Tongkol Kering yang bisa sobat jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Sambal Tongkol Kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Tongkol Kering memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Si kakak pernah makan dirmh salah satu neneknya, adiknya mama. sambal tuna katanya. karena si kakak suka, saya penasaran bikin sendiri. Pernah penasaran sama yg namanya sambal Roa. mungkin semacamnya tapi saya juga gak yakin krna belum pernah icip sambal roa. 😊setelah bikin ini jadi, dan enak, sy pikir2 kayaknya enak nih buat isian lemper atau cireng. lain waktu ah kayaknya. yang ini pedesnya level anak saya bund. lebihin cabe rawit lebih mantep kayaknya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Tongkol Kering:
- 1/2 kg ikan tongkol/ 2 ekor sedang
- 5 cabe merah kriting
- 6 cabe rawit merah
- 6 siung bawang putih ukuran besar
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- seruas telunjuk jahe
- seruas telunjuk kunyit
- seruas telunjuk lengkuas
- 65 ml santan instan/ 1 pack kecil kara
- 120 ml air/setengah gelas belimbing
- 2 lembar daun jeruk buang tulangnya
- 1 sdt penuh gula merah/aren
- secukupnya gula pasir
- secukupnya garam kasar
- kaldu bubuk instan
Cara untuk menyiapkan Sambal Tongkol Kering
- Bersihkan ikan, buang kepala, kukus. setelah dingin, suwir. tidak perlu terlalu lembut. ketika dimasak akan menjadi lebih kecil potongannya.
- Haluskan ketumbar, jahe, kunyit, lengkuas, cabe, bawang putih, bawang merah.
- Panaskan sekitar 10 sendok makan minyak. tumis bumbu halus dan daun jeruk. tambahkan garam. setelah masak, wangi, masukkan air dan santan. beri gula merah, gula pasir dan kaldu bubuk. masukkan ikan suwir. aduk rata.
- Cek rasa. lalu kecilkan api untuk dikeringkan. atau agak basah sesuai selera.
- Minyak goreng
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Sambal Tongkol Kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!