Langkah Mudah untuk Membuat Pepes Ikan Mas Tulang Lunak, Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Pepes Ikan Mas Tulang Lunak yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Pepes Ikan Mas Tulang Lunak yang Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyiapkan Bagaimana Membuat Pepes Ikan Mas Tulang Lunak yang Sempurna untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Pepes Ikan Mas Tulang Lunak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Mas Tulang Lunak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Pepes Ikan Mas Tulang Lunak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar berkaitan dengan Pepes Ikan Mas Tulang Lunak yang dapat Anda jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Mas Tulang Lunak adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan Mas Tulang Lunak diperkirakan sekitar 2 Jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Pepes Ikan Mas Tulang Lunak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Mas Tulang Lunak menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bosen sama yg minyak, santan.. Sekarang kita coba buat pepes ikan mas tulang lunak aja biar anak2 drumah mau makan karena gak takut sama duri halus si ikan mas ini..
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ikan Mas Tulang Lunak:
- 1 Kg Ikan Mas (isi 4 ekor)
- 1 buah jeruk nipis
- Sejumput Garam
- Bumbu Halus :
- 10 Buah Bawang Merah
- 5 Buah Bawang Putih
- 5 buah Kemiri sangrai
- 5 buah cabai keriting
- 3 Cm Kunyit
- 3 Cm Jahe
- 3 Cm Lengkuas
- 2 sdt Garam
- 1 sdt Gula Pasir
- 1 sdt Kaldu Jamur
- Bahan Irisan :
- 4 buah Batang Sereh, potong tipis menyerong
- 2 buah Tomat, potong menjadi 8 bagian masing2 Tomat
- 2 buah Daun Bawang, potong kecil2
- 1 bungkus kemangi, pakai daunnya saja
- 8 buah Cabai Rawit Setan
- 8 lembar daun salam
- Secukupnya daun pisang
Cara untuk membuat Pepes Ikan Mas Tulang Lunak
- Cuci ikan mas hingga bersih.. Kalau saya isi perutnya semua saya buang ya. Setelah bersih baluri dengan perasan jeruk nipis dan taburi dengan sedikit garam, diamkan beberapa saat sambil mempersiapkan bumbu halusnya.
- Cuci bersih semua bahan bumbu halus, saya menghaluskannya pakai blender ya Bun dan saya tambahkan secukupnya minyak..
Blender semua hingga rata dan halus.
- Setelah halus, tumis tanpa memakai minyak goreng lagi ya krn tadikan pas dblender sudah pakai minyak 😁 dan mengingat krn harga minyak sekarang sedang tinggi2 nya.. Jd hemat aja..
Tumis sampai matang berubah warna dan wangi.. Jangan lupa tambahkan gula pasir, garam dan bumbu kaldu jamurnya ya.. Tes rasa.. Kl dikira sudah pas rasanya sisihkan dulu, lalu kita siapkan bumbu irisannya.
- Cuci bersih dan iris semua bahan.
Sisihkan
- Potong2 daun pisang sesuai besarnya ikan mas ya.. Dikira2 saja ya Bun.. Terus lap denga kain bersih dikedua sisinya lalu taro daun pisang diatas api kompor hingga berubah layu ya, ini gunanya biar nanti gampang dilipatnya.
- Lalu sekarang susun semua bahan diatas daun pisang. Kalau saya susunannya : daun pisang, daun salam, kemangi, daun bawang, cabai rawit, bumbu halus matang, ikan mas, bumbu halus matang, tomat. Bungkus rapi dan diikat dengan tusukan lidi atau streples juga boleh ya.. Saya ada videonya cuma ternyata terlalu lama waktunya jd gak bs saya upload maaf ya 😁
- Bila semua ikan sudah disusun dalam daun pisang, masukkan semua dalam kukusan presto.. Rebus kurang lebih 2jam biar tulangnya bisa cukup lunak.. Jangan lupa cek air kukusannya ya per 45 menit biar gak keabisan dan gosong ☺☺
Setelah kurleb 2jam matikan api, cek pepes.. Dijamin seluruh ruangan langsung wangi dan perut langsung berontak minta diisi.. 😚😚 - Buka daun pisang, tambahkan nasi panas, siap disantap..
Mari makan semua 🥰🥰
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Mas Tulang Lunak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!