Cara Gampang Membuat Gulai masin ikan tongkol khas Pariaman Padang Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Gulai masin ikan tongkol khas Pariaman Padang Anti Gagal yang unik?, Resep Gulai masin ikan tongkol khas Pariaman Padang, Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Gulai masin ikan tongkol khas Pariaman Padang yang Enak Banget untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai masin ikan tongkol khas Pariaman Padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai masin ikan tongkol khas Pariaman Padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Gulai masin ikan tongkol khas Pariaman Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Next adalah gambar tentang Gulai masin ikan tongkol khas Pariaman Padang yang bisa kalian jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai masin ikan tongkol khas Pariaman Padang adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai masin ikan tongkol khas Pariaman Padang diperkirakan sekitar 1 jam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Gulai masin ikan tongkol khas Pariaman Padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai masin ikan tongkol khas Pariaman Padang menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Masih teringat saat saya dulu saya penempatan KKN di daerah Pariaman, Sumatera Barat. Disana sangat sering saya jumpai masakan ikan laut yang rasanya lezat dan gurih semua. Padahal saya sejak kecil tidak terlalu suka ikan, alhamdulillah sejak dari sana jadi pecinta ikan laut! Gulai masin ini yang paling saya suka, gurihnya kuah gulai masin dominan asin asam yang membut ikan terasa lebih berbumbu dan empuk dimasak bersama gulai. Untuk orang yang tinggal di daerah kawasan dekat laut wajib coba menu ini karena ikan segar di “gulai-in” itu enak banget masyaa Allah ! Di Bontang untuk dapat ikan segar Alhamdulillah mudah sekali, jadi saya juga suka membuat menu dengan ikan. Alhamdulillah anak saya juga sampai menjadi pecinta ikan hihi
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai masin ikan tongkol khas Pariaman Padang:
- 1 ekor ikan tongkol ukuran besar (dipotong-potong)
- 1 bh jeruk nipis (untuk marinasi ikan)
- 250 ml santan
- 1000 ml air
- 10 bh Kacang panjang (potong seukuran 5cm)
- 1 sdm bawang merah halus
- 1 sdm bawang putih halus
- 1 sdm laos halus
- 1 sdm jahe halus
- 2 sdm cabe keriting hijau halus
- 1/2 sdm kunyit halus
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- 3 tangkai ruku-ruku (saya pakai kemangi)
- 2 serai
- 2 asam kandis
- Garam, gula, merica secukupnya sesuai selera
Cara membuat Gulai masin ikan tongkol khas Pariaman Padang
- Cuci bersih ikan dan marinasi dengan jeruk nipis 10 menit saja cukup
- Tumis semua bumbu halus, daun-daun dan asam kandis sampai wangi
- Masukkan santan dan air, tunggu hingga panas merata dengan terus diaduk supaya santan tidak pecah
- Masukkan ikan, kacang panjang, garam, gula dan merica lalu masak hingga matang mendidih dan minyak santan keluar. Jangan lupa tes rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Gulai masin ikan tongkol khas Pariaman Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!