Resep Tongkol Balado, Enak
Lagi mencari ide Resep Tongkol Balado yang Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Tongkol Balado, Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Resep Tongkol Balado, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tongkol Balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar tentang Tongkol Balado yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongkol Balado memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Selalu suka sama olahan ikan tongkol. Dan tongkol balado ini salah satu olahan yg sering bgt mama buat kalau lagi beli ikan tongkol segar. Dan aku juga jadi suka banget. Padahal aku tuh gak terlalu suka pedes tapi kalau makan tongkol balado ini suka khilap lupa kalau gak kuat pedes😅 jadi bisa ngabisin banyak nasi plus balado tongkolnya. MasyaAllah nikmat bgt.
Inspirasi resep dari balado tenggirinya bu Atiagus yg aku sesuaikan dengan bahan di rumah dan lidah pak su.
#cocomtangpost_ikansauna
#cookpadcommunity_tangerang
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongkol Balado:
- 500 gr ikan tongkol
- Bahan Marinasi :
- 1 bh jeruk nipis
- Bumbu halus
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 ruas jari kunyit
- Secukupnya garam
- Bumbu balado :
- 10 bh cabe merah besar/kriting
- 5 buah rawit setan (boleh ditambah)
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 bh tomat (sy skip)
- Bahan lainnya :
- 1 btg serai, memarkan
- 2 lbr daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Secukupnya garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Balado
- Haluskan bumbu marinasi kecuali jeruk nipis. Cuci bersih dan potong2 ikan. Campur dgn bumbu marinasi dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Goreng ikan smp kering.
- Tumis bumbu balado menggunakan minyak sisa goreng ikan tadi (ini yg bikin balado makin enak menurut aku) masukan daun jeruk, sereh, daun salam, dan lengkuas tumis hingga harum.
- Masukkan ikan goreng, aduk rata sampai tercampur dengan bumbu lalu masukan sedikit air, kemudian garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak smp bumbu meresap. Angkat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Tongkol Balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!