Resep Mangut Lele yang Lezat Sekali
Lagi mencari ide Resep Mangut Lele Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Mangut Lele yang Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Bagaimana Membuat Mangut Lele, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Mangut Lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Mangut Lele yang bisa kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Lele adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Lele diperkirakan sekitar 1 jam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Mangut Lele yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#mangutlele atau di jakarta nyebutnya lele santan mungkin yaa hehe.
Ini masakan yg kaya rasa tapi buatnya ternyata ngga sesusah yg kita bayangkan loh.
Rasanya top banget deh😁
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Lele:
- 1/2 kilo lele ukuran kecil (boleh dibelah 2 atau ngga)
- 1 batang sereh, geprek dan ikat
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt lada putih bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula
- 1/2 sdt penyedap rasa (bisa sasa atau royco, dsb)
- 2-3 gelas air
- 1 bungkus kara 65ml
- Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 kemiri
- 2 cabe merah
- 1 ruas kecil kencur
- 1 ruas kecil jahe
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt ketumbar bubuk (bisa pakai yg masih utuh)
- Bahan pelengkap:
- Daun bawang, iris panjang
- 1/2 tomat, iris
- 6 cabe rawit (ngga usah diiris)
- 1 cabe merah, iris
- 2 cabe rawit, iris
Langkah-langkah membuat Mangut Lele
- Bersihkan lele kemudian goreng sampai matang ya
- Blender bumbu halus sampai benar-benar halus semuanya.
Kemudian tumis bumbu halus bersamaan dengan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
Aduk-aduk, tumis sampai bumbu matang - Setelah bumbu matang, tuang air sambil diaduk.
Masukkan garam, gula, penyedap rasa, lada, dan irisan cabe.
Kemudian biarkan sampai mendidih. - Setelah air mendidih, tuang santan sambil diaduk.
Terus aduk jangan sampai santannya pecah ya.
Kemudian icipi rasa. Tambahkan garam/lada/gula/penyedap rasa apabila dirasa belum sesuai yaa - Setelah rasa sudah dikoreksi, masukkan lele, daun bawang, dan tomat.
Aduk perlahan ya agar lelenya tidak hancur
Masak sebentar aja sampai daun bawangnya layu - Mangut lele sudah siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!